朝から強い雨が降り続いている横浜ですが
皆さまのところは、いかがでしょうか？
↑雨のドロはね
？。。。。い～～えっ
。。。
本日の『ベーカリー赤い靴』は、チョコチップパンです。
ほんわり柔らかなパンをちぎると、とろ～っと溶けたチョコ。
そこを撮ってみました。
えっ？もちろん
。
ちぎった手前部分は、撮影者がつまみ食いいたしました（笑）
小夏ロール・シナモンロールと、同じ生地を３回つづけて
作っていますが、作りやすくて失敗のないレシピなのか
いつも美味しく出来上がります
昨夜から、ちょっと手のかかるカレーに挑戦。
今日のパン屋開店は無理かな～、なんて思ったけれど、
冷蔵庫に製菓用チョコチップが残っているのを発見しちゃった。
ん・・・これはパン屋を開店しろと言う、天からのお告げか・・・と
そのカレーに手を加えながらの、パン作りでした。
このパンは、とても楽なレシピです。
１次発酵させてからベンチタイム。その後、くるくると巻いて
それを９等分にカットして（前回はここでミス→アンモナイトパン）
型に入れて２次発酵↓
１７０℃のオーブンで２０分くらい焼く。
チョコチップが微量だったので、寂しいかな～と思ったけれど
山椒は小粒でもピリリと辛いように・・・・
チョコは微量でも、存在感ありです
大きく焼くパンが好きなので（成型が楽
）食パンを焼くのも
好きですが、↑このパンはオーブンで焼く時間が、食パンより
短くてすむので、とても楽ですよ。
今日は、パンの焼ける匂いと、カレーの香りが漂う我家でした。
固形ルーを使わず、小麦粉も入れないで、とろみは
じっくりと炒めた玉ねぎと煮込んだトマト（缶入り）です。
お味は、もちろん最高！！
でも、ビジュアル的には・・？？・・で、写真はありませんが（笑）
その代わりに、先日からのお約束＜白玉ぜんざい＞。
我家の定番。お豆腐入り白玉です。
白玉粉をこねるのにお水を使わず、絹ごし豆腐を使いますが
ヘルシーで美味しくて
甘～く煮て冷凍しておいた小豆を、半解凍でシャリシャリさせ
そこへ白玉を入れた＜冷しぜんざい＞の予定でしたが・・・
なんだか雨で肌寒いくらいなので、
暖かな＜お善哉＞に。
はい？？もちろん。
＜夫婦善哉＞で、いただきましたわ 
