今朝は一段と冷え込んだ。
7時ごろ、裏の花はどうかなと見に行った
百日草の霜
紫陽花の葉の霜
やっぱり12月やなぁ。うっすらと氷も張っていた。
昨日は久しぶりに畑に行った。
ネットの中のエンドウ
ソラマメ
ソラマメは発芽率１００％だった。
予備に蒔いた種もすべて発芽したので、もう一畝作って植えた
今日もいいお天気。
sakko便の収穫
ブロッコリー
脇芽も成長している
今年最後のピーマンとドイツ豆
イチジクはまだまだたくさんなっているが青いまま霜を受けて駄目に成るだろう
小さいが甘い
富有柿
まだまだたくさんなっている
生姜をもう一株、試し掘り
一株でこれだけ、すごい量だ！！
上部、中央の少し色の濃いのが種生姜、あの一個からこれだけの生姜が出来た
今年は豊作だ
先ずは生姜のピールを作ろう
皮をこそげて2mm位の厚さにスライスして
柔らかくなるまで茹でて、
汁気を知って置く
次に生姜の量の60％くらいの砂糖を少量の水で煮溶かし
その中に先の生姜を入れて、汁気が無くなるまでゆっくりと煮詰める。
それを一切れずつ丁寧に取り出しグラニュー糖をまぶして
キッチンペーパーの上に並べて冷めれば完成
ちょっと風邪気味で咽喉が痛い時に重宝する。
畑へ行く道に今年も白い矢印が書かれていた。
近くの小学校のマラソンがあるのだ。
そして満開のコノフィツムの写真
今日は朝から霜が降りて寒かったが、日中はいいお天気で暖かかった。
唐子・鍵遺跡公園で流鏑馬（ヤブサメ）祭りがあって行ってみたかったが
美容院を予約していたので残念だった。来年はいけるかな？
