きまぐれニュース

余暇にする洋服作り・小旅行 等
そして 日常思う事・出来事

食事ですー23日

2021-11-23 18:40:25 | 食べること

夕食です

鍋(豆腐、鶏肉つみれ、白菜、椎茸、エノキタケ)
キュウリの佃煮、自家製コンニャクの刺身
ご飯 100g

昼食です

玉ねぎ、サラダ(ブロッコリー、ゆで卵)
レトルトカレー(キーマカレー、福伸漬け、ご飯 120g)

朝食です

ポタージュスープ(牛乳)、ヨーグルト、バナナ
おかず(トマト、ブロッコリー、ハム、茹で卵)
レーズン食パン 1枚

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コンニャク作りー2

2021-11-23 15:21:29 | 食べること

友人と一緒に
田舎の畑で採れたコンニャク芋と 産直市で購入の芋を使って
合計 900gです


8個に切りました 
友人が 来るまでに 茹でておきます
約30~40分かかります


皮を剥いて ミキサーに掛けます
一時間位 寝せて(この間に昼食です) 
その後薬剤を入れて混ぜます
友人が 計るのを手伝ってくれたので
鍋に入れるのが早く終わりました
大鍋2つに分けて入れて 約40分茹でて 終了です


200gが 21個出来ました
今夜のおかずになります

友人には 半分近くお土産に持って帰っていただきました

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