キャベツの葉を何枚はぐのだろう

皆様　おはようございます。

４月２７日（木）　　東京での営業も残り３日間となりました。

東京の天候は明け方まで　でしたが、今は雨が上がりとなっています。

 

皆様は、キャベツなど葉物の野菜の購入時、どのようにされていますか

 

実は先日、スーパーマーケットで目撃した事例です。

　３０代くらいの女性が　野菜販売コーナーで　キャベツ１つを手に取り

　キャベツの葉を剝いでいたのです。

　見ていると　玉ねぎの皮を剝ぐようにどんどん剥いでいきます。

　店頭に並んでいた時点と比べると相当小さなキャベツの玉となり、

　葉の色も「濃い緑」⇒「白っぽい色」になった頃に、剥ぐのをやめ買い物かごに

　入れたのです。

　虫食いがあるわけでもなく、葉が腐っているわけでもなく、

　変色もしていないのですが？？？？？？　

 

何が目的で　どの程度で止めるのか　判断基準は何だったのでしょう？？

 

生産者の方は出荷時にある程度の葉を捨て出荷されています。

　しかし流通過程で傷んだところを捨てるのはあります。

 

皆様はどのようにされていますか？

　　・店頭に並んでいるそのままを購入する。

　　・外の葉１枚ほど捨てて購入する。

　　・外の葉複数枚を捨てて購入する。

 

東京での営業も本日を含め３日間となり、３０日の日曜日には再び鳥取に向かいます。

 

今回の東京⇒鳥取のドライブには、東京から鳥取の大学に進んだ子供を

　持つお母さん（４０代）を乗せ、鳥取まで向かうことになりました。

　所持されるのは、「バイオリン」＆「キャリーケース」だそうです。

　社内での話題が今から楽しみです。

 

さて本日は午前９時に来店されます。

　それではお迎えする準備に入ります。

　　　　玄関の掃除

　　　　廊下の掃除

　　　　施術室の掃除

　　　　ベッドは除菌ペーパーできれいに

　　　　お茶＆お菓子の準備も忘れず