キンメダイ、真鯛をいただきました

皆様　こんにちは。

３月９日（土）　鳥取は良く晴れ、暖かな土曜日となっています。

 

実は、先日（３月７日）当店の常連のお客様から魚をいただきました。

この魚は、島根半島沖合で船釣りで釣ったものだそうです。

 

頂いたのは３匹。

　　キンメダイ　２匹　３２ｃｍほどの大きさ。

　　真鯛　　　　１匹　２７ｃｍほどの大きさ。

 

日本海のキンメダイは、伊豆半島や関東周辺で有名なキンメダイとは

　若干異なり、身のしまりが良く、弾力と食感が良く、色も異なっています。

関東で食べるキンメダイは身がぱさぱさとした感じで、イマイチ美味しく

　感じないのです。

 

７日夜はこのキンメダイを刺身で、そして翌日はあら汁でいただき、満足

 

常連のお客様から頂いた「キンメダイ」　直径２８ｃｍの大皿からはみ出る大きさでした。

 

こちらは２７ｃｍほどの大きさの「真鯛」です。

 

鳥取、砂の美術館展示が始まります。 ２０１９年４月１３日～

皆様　おはようございます。

３月９日（土）　鳥取の天候は　

そのため今朝は気温が下がり、最低気温は０．１℃でした。

今日日中は、予想最高気温１８℃の見込みと暖かな１日となりそうです。

 

今日は鳥取砂丘にある「砂の美術館」の催しのご紹介です。

 

第１２期展示　砂で世界旅行　南アジア編

　　　　　　　　～信仰が息づく多様な文化と平和への道を訪ねて～

開催時期　　２０１９年４月１３日（土）　～　２０２０年１月５日（日）

開催場所　　鳥取県鳥取市福部町湯山２０８３－１７

　　　　　　　砂の美術館　０８５７－２０－２２３１

入場料　　　一　　　般：６００円

　　　　　　　小中高校生：３００円

　　　前売りチケット　　一般：５００円　　小中高校生：２００円

　　　年間パスポート　　一般：１０００円　小中高校生：５００円

開館時間　　午前９時～午後６時 （土曜日は２０時まで）

公式HP　　　http://sand-museum.jp