そむりえ亭ではグラスワインを料理に合わせて提供する、と言うのが基本的な方向です。勿論、ボトルで希望されればお出ししますが、そういったことからワインの仕入れはどうしてもグラスワイン用が中心になり（月間30ケース程）、他のワインは未だ充分に仕入れられていません。ボトルで！と言うお客様には決して充分ではないと思います。この先、潤沢に購入資金ができましたら拡充いたしますのでご容赦ください。
ちなみに現在、全てのアイテム数は300位、本数で500本位でしょうか・・・グラスワイン以外のものは殆んど1本ずつ、と言う所です。但し、グラスワイン用は必ず20種以上（今月は25種）はご用意していますので、色んなバリエーションがお楽しみ頂けると思います。チャレンジしてみてください。