そむりえ亭はワインのお店、と認識されていることが多いと思いますが、基本的にお料理にワインを！！と言うのがコンセプトです。勿論深夜のバー使いの時は、ワインのみでOKのお店ですが早い時間は皆様、お食事をしっかり召し上がります。
しかもデザートまでガッツリ、と言う方が多いのです。
そむりえ亭の若い料理人勝田君と菊田君、張り切って沢山のデザートも仕込んでいます。全部で１０種類以上はあります。単品でも盛り合わせでも対応していますよ。
但し、食後のお茶はエスプレッソのみしかないのでご了承ください。その代わりといっては何ですが前にも書きましたように食後酒は色々ありますので合わせて堪能ください。お食事の締めくくりがうまくいくと幸せですね。