今日で仕事納めの人が多かったみたいですね。挨拶が「良いお年を！」となり、寂しくもあり嬉しくもある年越し間近です。そむりえ亭は大晦日が、今年までの定休水曜日の為、お休みしますが元旦から皆様をお迎えしますよ。（３が日は２２時ラストオーダー）（１月から第一、第三水曜のみ定休）
年末年始メニューは３０日までの営業次第（忙しければその日から）でスタートし年始５日までです。食材の都合から絞った内容ですが、充分に満足いただけると思います。２,３日の内にアップします。
ワインは１２月のグラスワインに数種類のワインを織り交ぜながら仕入れできないのをごまかしていきます。
ホテルマンを２５年やっていた我が身は正月に休む、という習慣が付いておらず従業員には可哀想かな、と思いますが、お正月にお客様をお迎えするというのは気持ちいいものです。今のところ３が日はそれぞれ１,２組ずつの予約です。まだまだ余裕がありますよ。
年内は今日２８日、明日２９日は充分余裕有り、３０日は結構にぎやかですが、まだお取りできます。
ちなみに天気予報では大晦日から寒くなるようです。ということはここ２,３日はお出かけしやすい天気ということ。是非、そむりえ亭へ・・・・・・・