フランス革命記念日＝パリ祭って言うやつです。ホテル時代は毎年「パリ祭記念メニュー」などをやっていました。
「フランス人でもないのに」という声もありましたが、それを言い出すと、フランス料理も中華料理も、或いは洋装も無理、って話になります。
私は結構好きでした。
いつもと違う事をする、と言うのは人間の訓練にいいですね。レストランと言う仕事も、そうでない仕事も「繰り返し」ですから、同じ事だけをやっていると、どうもサボろうとするのですね。少なくても私は・・・・
ですから、何ヶ月に一度か所謂「フェア」的なものは重要なのです。
そむりえ亭は「ブログ見たでえ!!」などゲリラ的なことはしますが、イベントは周年とクリスマス位で殆んどしていません。
と言うことで、急遽「パリ祭特別メニュー」をご用意します。といっても、7月のお料理を若干アレンジしてコース仕立てにするだけなのですが、ま、一度お試しください。料理4種とデザートで5,000円、ワイン5種をお付けして10,000円でご用意します。今日13日と14日の2日間のみのご用意です。内容はお席でお伝えします。お嫌いな食材がありましたら再アレンジします。基本的にはシェアスタイルですが、お1人でもOKです。
「パリ祭メニューってどんなん？」って最初に言ってください。