2011年10月のメニューです。
牡蠣料理が2種入って来ますし、ジビエもいろいろ使う予定です。
| ア.ラ.カルト | |
| アミューズ（最初にお一人2皿以上ご注文の方には無料） | 500 |
| パン（最初にお一人1皿以上ご注文の方には無料） | 200 |
| 以下のお料理は小さめのポーションでも承っています。（料金は七掛け） | |
| 前菜 | |
| 冷たい前菜 | |
| 牡蠣と根菜のテリーヌ | 900 |
| 剣イカのクリュと河内蓮根 海藻ドレッシング | 1,200 |
| 鮮魚のカルパチオ 九条ネギをソースに | 1,400 |
| 帆立とチンゲン菜のマリネ レモンのジャムを添えて | 1,500 |
| 温かい前菜 | |
| きのこのフリット 胡麻の衣で | 900 |
| 秋刀魚の軽い炙り 里芋とオリーブの温製 | 1,100 |
| 地鶏のスモーク 旨みを吸った焼き茄子 | 1,300 |
| サーモンのコンフィ 西洋わさびとイクラのクリーム | 1,400 |
| フォアグラのポワレ あずきのポルト風味 | 1,600 |
| 本日のスープ | 600 |
| 本日の前菜 | 時価 |
| 魚介料理 | |
| 鮮魚のブレゼ クラムチャウダー風 | 1,800 |
| 牡蠣のムニエル 長居春菊をソースに | 1,700 |
| オマール海老のソテー エスニックな南瓜のピュレ | 2,400 |
| 本日の魚料理 | 時価 |
| 肉料理 | |
| 地鶏のこんがり焼き きのこのデュクセルソース | 2,000 |
| 牛ホホの赤ワイン煮 | 2,000 |
| 仔羊のロースト マダガスカルグリーンペッパー風味 | 2,100 |
| 和牛イチボのグリル 河内蓮根の赤ワインソース | 2,500 |
| 本日の肉料理 | 時価 |
| 本日のジビエ | 時価 |
| 人気の定番メニュー | |
| ワインに良く合うクレームブリュレ | 800 |
| フレンチ定番フォワグラのテリーヌ | 1,500 |
| トリュフの香りのクラッシュポテト | 1,200 |
| その日のソーセージ（前菜でもメインでもOK） 一本 | 800 |
| 自家製ピックルス（赤ワインによ～～く合います） | 600 |
| フロマージュ | |
| お任せ三種 | 1,200 |
| ほんの一切れ | 500 |
| デザート | |
| マスカットのジュレ ヨーグルトのアイス | 700 |
| チョコレートとあずきのパウンド バニラ添え | 700 |
| ガト―フロマージュ ブルーベリーのソルべ | 700 |
| 無花果のタルト シナモンアイス | 800 |
| 本日のフルーツ | 800 |
| ビスコッティ（４本） | 300 |
| アイスクリーム・ソルベ各種 | 600 |
| エスプレッソ | 500 |