さて、9月も終わり本格的な秋、10月ですね。
そむりえ亭は、また皆様にご迷惑をお掛けします。
10月は12日（水）は樋口は19時過ぎに店を出て名古屋に向かいます。
13日（木）は臨時休業とさせて頂きます。
この日、名古屋でソムリエ協会の総会、並びに全日本最優秀ソムリエコンクールが行われまして、私こと樋口もお手伝いが色々と発生します。また三宅君もコンクールの様子を見たい、という事ですので閉めざるを得ません。ご了承ください。
また25日（火）はワインメーカーズディナーの予定です。オーストラリアから名門グロセット社のオーナーであるジェフリーグロセットが来日。それに合わせて彼のワインを5種とそむりえ亭の料理を合わせます。2月に訪れたばかりのワイナリーですので私も楽しみです。
19時スタート、会費はお一人様12,000円（税込）
定員は20名ですので、お早めにお電話か、メールでお問い合わせください。
初めての方でも楽しい会になると思います。遠慮なくお問い合わせください。
お待ちしています。
2011年10月のグラスワインの主要アイテムです。
9月と同様ワシントン、オレゴンが主体で、マイナーチェンジです。が、他にもいろいろ開けます!!
| 泡 | グラス | ||
| ワシントン | ラックス 04 サンミッシェル | 1,150 | 1,095 |
| シャンパーニュ | アンリオ ブリュット スーヴェラン | 1,450 | 1,381 |
| シャンパーニュ | ゴッセ グラン ロゼ | 2,350 | 2,238 |
| 白ワイン | |||
| ワシントン | ウォーターブルック ソーヴィニヨン ブラン 10 | 800 | 762 |
| ワシントン | スノークォルミー ネイキッド ゲヴルツトラミネール 09 | 850 | 810 |
| オレゴン | ウィラケンジー ピノグリ 09 | 1,050 | 1,000 |
| ワシントン | レコール№４１ シャルドネ 09 | 1,050 | 1,000 |
| ワシントン | ロングシャドウズ ポエッツリープ リースリング 08 | 1,100 | 1,048 |
| ワシントン | マックレー ルーサンヌ 09 | 1,150 | 1,095 |
| ワシントン | ダンハム セラーズ レイトハーベスト 08 | 1,200 | 1,143 |
| ワシントン | マックレー シロッコ ブラン 07 | 1,250 | 1,190 |
| ブルゴーニュ | シャブリ モント ド トネール 08 ウィリアム フェーブル | 1,500 | 1,429 |
| オレゴン | ドメーヌ セリーヌ シャルドネ コート スッド 08 | 1,800 | 1,714 |
| 赤ワイン | |||
| ワシントン | ダンハム スリーレッグド レッド 08 | 1,000 | 952 |
| オレゴン | トリイ モア ピノノワール 08 | 1,050 | 1,000 |
| ワシントン | ロングシャドウズ ナインハッツ サンジョベーゼ 08 | 1,200 | 1,143 |
| ワシントン | マックレー シラー 07 | 1,250 | 1,190 |
| ブルゴーニュ | ボーヌ デュ シャトー 07 ブシャール | 1,250 | 1,190 |
| ワシントン | マックレー シロッコ 07 | 1,400 | 1,333 |
| ワシントン | ウッドワードキャニオン メルロ 07 | 1,400 | 1,333 |
| オレゴン | ドメーヌ セリーヌ ピノノワール エヴェンスタッド リザーヴ 07 | 1,850 | 1,762 |
| ワシントン | ダンハム ? 06 | 1,550 | 1,476 |
| オレゴン | ケン ライト グアダルーペ ピノノワール 08 | 1,750 | 1,667 |
| ブルゴーニュ | ニュイサンジョルジュ レ カイユ 06 ブシャール | 2,450 | 2,333 |
