猪、七面鳥、ズワイガニ、白子・・・・・
如何にも冬の色合いです。
| ア.ラ.カルト | |
| アミューズ（最初にお一人2皿以上ご注文の方には無料） | 500 |
| パン（最初にお一人1皿以上ご注文の方には無料） | 200 |
| 以下のお料理は小さめのポーションでも承っています。（料金は七掛け） | |
| 前菜 | |
| 冷たい前菜 | |
| 七面鳥のオイルバス調理、冷製ジュレ仕立て | 1,000 |
| 猪のテリーヌ | 1,200 |
| 青魚の胡椒マリネ、冬野菜のア.ラ.グレック | 1,200 |
| 帆立のクリュ、オマール海老のコンソメ | 1,400 |
| 温かい前菜 | |
| 仔牛のコルドンブルー | 1,000 |
| 白子のポワレ、白菜のフォンデュ | 1,300 |
| ズワイガニのシューファルシ、蟹味噌風味 | 1,400 |
| フォアグラのベニエ、ポルトのクラッサージュ | 1,600 |
| 本日のスープ | 600 |
| 本日の前菜 | 時価 |
| 魚介料理 | |
| 鮟鱇のロティ、パンチェッタのソース | 1,800 |
| 青背魚と蕪の低温調理、葉のソース | 1,800 |
| 足赤海老のグラチネ、殻のベシャメル | 2,000 |
| 本日の魚料理 | 時価 |
| 肉料理 | |
| 牛ホホの赤ワイン煮 | 2,000 |
| 仔羊のカスレ風 | 2,300 |
| 鴨のポワレ、下仁田葱のコンフィとソース | 2,300 |
| 黒毛和牛イチボ、ノワール＆ブルー、京人参とレモンのピュレ | 2,500 |
| 本日の肉料理 | 時価 |
| 人気の定番メニュー | |
| ワインに良く合うクレームブリュレ | 800 |
| フレンチ定番フォワグラのテリーヌ | 1,500 |
| トリュフの香りのクラッシュポテト | 1,200 |
| その日のソーセージ（前菜でもメインでもOK） 一本 | 800 |
| 自家製ピックルス（赤ワインによ～～く合います） | 600 |
| フロマージュ | |
| お任せ三種 | 1,200 |
| ほんの一切れ | 500 |
| デザート | |
| ザッハトルテ | 500 |
| 栗のティラミス | 500 |
| ガトーフロマージュ | 500 |
| タルトタタン | 500 |
| 本日のフルーツ | 800 |
| ビスコッティ（４本） | 300 |
| アイスクリーム・ソルベ各種 | 600 |
| エスプレッソ | 500 |