邸宅のカレー屋、そのお味

ここのイチオシは、以前も紹介したことのある”ゲン・ハンレー”だそうで、それをいただくことにしました。ゲン・ハンレーは、簡単に言ってしまうと、濃度と香辛料が日本のカレーに一番近いです。が、ここは香辛料の豊かな国、そして豚肉がおいしい土地。やっぱりここでしか出せない味があるんです

注文したのは、”豚肉のゲン・ハンレーとサフラン・ライス”です。こんな上品なお皿に盛られて運ばれてきました。お肉の柔らかさと、風味豊かなスープは、とっても上品に丁寧に作られている味がしました。なんだかとっても豊かな気分

邸宅のカレー屋

週に何度か、友人たちと食事に出かけることがあります。
こちらに長く住んでいて、しかも食に関心を持っているので、連れて行ってもらうところは厳選されていると言っても過言ではありません。だって、すべて美味しいお店ばかりで、しかもお値段リーズナブル

「お金持ちが庭先でやっている感じのカレー屋がある」と言われて、行ってみたらば、こんな素敵なお庭にテーブルが置かれていました。
「きゃー、素敵」
店員さんも、ハイソで上品な雰囲気だけど気取らないところが、これまたいい感じ
「こんなところでいただくカレーってどんなんかしら～」

例文そのまま！

以前から使っているタイ語テキスト（『中級タイ語総合読本』白水社）の会話文。

　Ａ「（着ているタイシルクの色が）ちょっと派手すぎませんか」
　Ｂ「鮮やかですが、派手なんてことはありませんよ。あなたは色が
　　 白いから着映えがしますよ」

写真のシャツをショッピング・センターで見かけて、鏡に当てて見ながら「いやー、ちょっと派手すぎないかしら」と思っていたら、店員さんに「色が白いから着映えがしますよ」と言われました。
例文と全く同じシチュエーション
この本、ほんとにおススメです

でも、ソンクランで思いっきり無防備なまま２日間炎天下で過ごして、もうあまり白くないんです…

旬のもの

タイには日本では手に入らなかったり、ものすごーく高かったりする果物が、新鮮で安く売られています。果物好きのすいかとしては、まさにフルーツ・パラダイス　１年通じて市場に出ている果物は多いのですが（すいか、バナナ、パパイヤなど）、やはり自然の恵みゆえ、旬のもの、が存在します。
いま、まさに旬なのが、マンゴー。黄色く熟れたマンゴーは、自然の甘みと独特の酸味が混ざり合って、本当においしいです。大手のアイスクリーム・チェーン店でも”マンゴーフェア”をするくらい、タイのひとたちも楽しみにしているようです。

そんなみんなから愛されているこの果物、やはり一番美味しいのは”カオ・ニアオ・マムアン”！！！　もち米をココナツミルクで甘く炊いて、その上に十分に熟したマンゴーの実を盛り合わせ、さらにお好みでココナツミルクをかけていただきます。甘いもち米にマンゴーの酸味が効いて、本当にクセになる味です

いましか食べられない味ゆえに、一期一会を大切にしております（要するに、見かけたら買って食べる）。そんなわけで今夜のご飯は、カオニアオ・マムアン。
あー、おいしかった、幸せ～

　え？こんなん食べてるから太るねん、て？ そう、おっしゃるとおり