ミル・クレープ 料理教室のおかげ。

娘が料理教室で　ミル・クレープ　を作ってきました。
忙しいのでしょう　久しぶりに行ったようです。
これは、薄力粉と強力粉が　１対１の配合で
もちもちした感じの生地です。
薄いスポンジの上にクレープを１２枚重ねています。
何枚も焼くのは大変です。
以前に作ったものは　シンプルなクレープでしたが
今回は　フルーツの飾りがついてかわいいでしょ。
以前のものはこれです。　　ミル・クレープ　　２０１１年１月２３日
どっらも美味しいですよ。