ハロウィンだね！ かぼちゃのプリン。

野菜売り場に　バターナッツかぼちゃがありました。
レシピを書いた紙がついていたので、初めて食べてみます。
ちょうどハロウィンだから　かぼちゃのプリンを作ってみました。

きれいなオレンジ色でトローリとなめらかです。
いつもは北海道のホクホクのかぼちゃで作るのですが
これもお気に入りになりました。
バターナッツは色もきれいでなめらかでした。
まだ半分以上残っているのでどんな料理がいいかな？
ポタージュスープもいいね。