モラタメで、エスビーのドライキーマカレーと
ドライキーマハヤシライスの
パウダールーのセットが当たりました。
キーマカレーは、ローストオニオンの深いコクと
ミルク系のマイルドな味が売り。
ひき肉とたまねぎとかぼちゃを炒めて、
粉を混ぜて一煮立ちさせ、
とろみがついたら完成です。
ホントは水は足さないんですが、
私はちょっとだけ、水を入れて、
トロトロにしていただきました。
とってもスパイスが効いてて
かぼちゃの甘みとも合いますね～。
この後、このドライカレーの粉で
カレーうどんも作りました。
すぐに味が全体に馴染んで、
美味しく作れました。
ハヤシライスも、ひき肉とたまねぎで
炒めて一煮立ちさせるだけ。
ローストオニオンとマッシュルームの
コクと、隠し味の醤油とガーリックが
ご飯によく合いますよ。
ハヤシライスって、なかなか、
味が決まらなくて難しそうですけど、
スパイシーですごく美味しいです。
ハヤシライスの粉では、他に
手羽先の煮込みを作ってみました。
スープとしても、味が染みて、
他にいろいろと調味料を加えなくても、
すごく簡単に作れて、いろんな料理にも、
アレンジができますよ。
味も良いんですけど、やっぱり
使いやすいのが一番です。
２皿分が４袋の小分けになっていて、
ちょっとした調味料代わりに
少しの量を使えるのが良いですね。
定番の、カレーライスとハヤシライスだけじゃなく、
買い置きしていろんな料理に
使いたいですね～。
