真夏日の調理

　毎日暑いので、調理をする主婦は偉いと思う。家の場合、キヨちゃんがしてくれるので、私は本当にありがたく「いただいて」いるだけである。
　昨日は私の当番だったが、ぶり鎌が安かったので塩焼きにした。魚を焼く事もあんまりないので、ちゃんと火が通ったか不安で仕方がない。後は野菜や、汁物程度。
　今日は残業して戻ると、テーブルには鍋が登っていた。
　「白菜が傷みかけだったけん、鍋にした。」
という理由である。白菜は昨日私が買ったものだが、綺麗に見えたが、剝いで見ると中は古かったらしい。あ、落第点。
　しかしまあ、得意の煮物でも良かった気はするのだが、真夏の鍋も悪くはないか。そう思って、
　「いいよ。何でも母ちゃんのは美味しいよ。」
と言うと、
　「あんまり暑いけん、作ってから扇風機で冷やしておいた。」
と言う。
　これ・・・、鍋の本質に背くような気がするのだが・・・。でもまあ、生ぬるい鍋も悪くはなかった。
　そこへ、大工さんから電話。キヨちゃんが裏の土地を自分でセメントしようとして諦めたのだが、そこを頼んでいた業者さんが明日急に都合がついたという電話だった。
　セメントを自分でしようとした時には、セメントがくっついてしまったひしゃくに水を張って、
　「このまま置いておいたら、落ちる？」
と聞いたキヨちゃんである。
　「もしそうなら、プールとか大変じゃよなあ。」
と答えた私である。
　さて、そんなこんなで明日急に来客となったので、茶菓子がないという話になった。ジュースよりはお茶がいいだろうと、新茶のじん粉で茶を出してペットボトルに冷やした。
　さて茶菓子のほうだが、いつもの蒸しパンにかぼちゃを入れて作った。かぼちゃが入るともっちりして、しかもかぼちゃの甘さがいい感じだ。しかし、真夏の蒸し器も暑い・・・。
　つくづく主婦って偉いなあ。




ここをクリックしてお立ち寄りください