源さん_銀座店＠甲府

山梨県甲府市中央１≠P３≠X

肉天わかめうどん（みそ味）￥６７０・/span>

甲府市内の銀座通りの商店街にある吉田うどんの源さんの支店。深夜まで営業しており、夜の部の居酒屋メニューもあるようだ。間口が狭い店舗はL字カウンター10席で、注文は目の前にある伝票に記入して渡す。つゆはみそ味と濃厚にぼし味の二種類あり、濃厚にぼし味は50円増しとなる。カドが立って太さが不揃いのうどんは、見るからにゴワゴワとした手打ちの吉田風。口に含めば強烈な食感と粉の味わいが楽しめる。トッピングは、刻み茹でキャベツとわかめと豚肉の甘辛煮にタマネギとニンジンのかき揚。源さん味の一杯ではあるが、トータルクオリティは本店に及ばない。

うどん屋 源さん 銀座店 （うどん / 甲府駅、金手駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.2

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