白須＠富士吉田

山梨県富士吉田市上吉田３２９６≠P

あったかいの￥４００＝Aつめたいの￥４００＝A煮たまご￥５０・/span>

久しぶりに「白須」のうどん。メニューは「かけ」と「つけ」の２種類で一杯400円。「のぶ」のごぼうに加えて煮たまごがサイドメニューに登場。鰹ダシの効いた醤油味の澄んだかけつゆは至高の味わい。豊潤な粉の風味に溢れたうどんの歯ごたえは絶品。トッピングの茹でたキャベツと細い千切りのニンジンはうどんとつゆの相性を一層引き立てる。この組み合わせで美味しくない訳が無いのだが、たった一つ気がかりがある。以前よりうどんが少し細くなっているような気がした。たまたまなのか、それとも打ち手が変わったせいなのか。近々再訪して確認する必要がありそうだ。

白須うどん （うどん / 富士山駅、月江寺駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.6

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たけ川＠富士河口湖

山梨県南都留郡富士河口湖町船津３３７１

肉うどん￥４５０＝A肉つけうどん(大)￥６５０・/span>

河口湖にある行列ができる吉田うどん店。店の前にある複数店舗共用の広い駐車場も昼時には何時も満車で、駐車出来なければ行列に並ぶことも出来ない。運良く今日はすんなと駐車して短い行列に参加した。店内は通路右側の小上がりに３卓、左側の板の間に７卓で相席必至のすし詰め状態。しかし、お姉さん達の超速オペレーションで回転が早い。吉田うどん店では珍しい代金引き換えの前金制。もちろん、煮干しの効いたつゆとガッツリした歯ごたえのうどんは相性抜群。トッピングは茹でキャベツと柔らかく煮た馬肉。わざわざ足を運んで並ぶ価値のある一杯だ。

たけ川うどん （うどん / 河口湖駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.4

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