とだ＠甲府

山梨県甲府市師善光寺３≠R０≠P

肉天わかめうどん￥６１０＝A肉つけめん￥５００・
久しぶりに訪ねてみると相変わらずの大盛況で駐車スペースの確保に一苦労。店内の座敷に並ぶ座卓ほぼ全てが客で埋まって壮観そのもの。手早いオペレーションで運ばれるうどんはボリューム満点で見るからに美味しそう。国中ナンバーワンの吉田うどんのつゆは、味噌ブレンドの醤油味で赤味噌の風味と甘みが特徴。冷水でしめた強いコシのうどんをつゆに浸して口に運べば粉の風味につゆの事｡が組み合わさって絶妙な味わい。つゆで温まったうどんはもっちりとした歯ごたえに滲みたつゆでやさしい味わいが格別。豚肉の甘辛煮とゴボウと人参のかき揚げも鉄板アイテム。

手打ちうどん とだ （うどん / 善光寺駅、酒折駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.3

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らんたん＠甲斐

山梨県甲斐市玉川２５６≠P

肉つけうどん￥５９０＝A天ぷらうどん￥５７０・
甲府昭和ICからアルプス通りを西へ向かい、「西八幡南」交差点を左折して少し走った所にある吉田うどんのお店。今年７月のオープンで以前は同じ吉田うどんの「一千」が営業していた店舗。ジャズが流れる店内には山関係のグッズなどがお洒落にディスプレイされており、店名の「らんたん」に納得。うどんはコシが強く、温かいつゆは味噌ブレンドの醤油味。トッピングは茹でキャベツと刻み揚げで、豚肉の甘辛煮は上品な味付け。カツオダシが効いたつゆと粉の風味が香るうどんは相性抜群で本格的な味わい。釜玉うどんや細切り麺のざるうどんもあるようだ。

うどんダイニング らんたん （うどん / 常永駅、国母駅、小井川駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.2

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