東京都青梅市小曾木５－３０７４－１
肉つけ汁うどん(小)￥７００－、牛すじつけ汁うどん(小)￥８５０－、かき揚げ￥１５０－ 【税込】
以前、青梅から飯能へ抜ける際に発見したうどん店。かつて温泉地として栄えた岩蔵温泉の老舗旅館がリニューアルして、昨年6月にうどん店としてオープンしたそうだ。大広間にテーブルが９卓並び、かつての舞台にはセルフの水とコップが置かれている。皿に載って登場した太いうどんは、もっちりとした強いコシがある。肉つけ汁は、鰹と昆布と椎茸のダシが香るマイルドな醤油味。薄切りの豚バラ肉と斜め切りされたネギに三つ葉が浮かぶ。牛すじつけ汁は甘めの味付けで、牛すじとコンニャクと斜め切りされたネギに小口切りの青ネギ。どちらのつけ汁も、平打ちのうどんと相性抜群。タマネギとニンジンの大きなかき揚げは、サクサクでフワフワの食べ応え。
肉つけ汁うどん(小)
牛すじつけ汁うどん(小)
かき揚げ
多喜山館 （うどん / 東青梅駅、金子駅、飯能駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3
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