我が家では庭や畑で約200種類の植物を育てています。
今年初めて育てたのに、ズッキーニはみんなの人気者になりました！
一番の理由は実の元気一杯の色です。
実はオレンジ色。
雌花は小さなとんがり帽子。
雄花は花の茎が長い大きな花。
星形の花
アリスの不思議な国に迷い込んだようですね…
葉は大きくて天狗が使う団扇みたいです。
見ているだけでも可愛らしいのに、食べられると言うのが最高です！
雄花の落花は天ぷらにしました。
生まれて初めて食べましたが美味。珍品です！
オススメは、ズッキーニチャンプルです。
木綿豆腐との相性がとても良く、お互いの旨味を引き出して単品で食べるよりも美味しくなります。
白とオレンジの色合いが良いので、食欲不振の時にも箸が進みます。
可愛いズッキーニ
次々と収穫出来るのも魅力的。
まだ雌花の蕾がついていますので、もう少し楽しめそうです！