あれぇ～、今朝は雪が降ってました…４月になって４回目

朝起きたときは雪が降っていましたが、７時頃から雨になり風も強いです。
６時頃の庭です・・・積雪５㎝。

今は樹木に積もった雪は、強い風と雨で殆ど消えました。
地面の雪も夜までには消えると思う。

ヤマベの香草焼き…美味しいけれど

美味しいけれど

塩焼きのほうがいいと息子はいう・・・理由はハーブにヤマベが負けていると。

１０日に釣ったヤマベにハーブ塩をまぶして冷蔵庫に保存して、
昨夕食にオリーブオイルとにんにくで焼いた・・・皮はパリで香ばしく、私はこっちのほうが好きだ。

　１９㎝のヤマベにはハーブが強すぎたのか?!

あ～、すっかり忘れていたけど、釧路からあまり遠くない中標津で、早朝震度５弱の地震があった。
熟睡してました・・・ＮＨＫテレビで震度３(´ﾟдﾟ｀)だった（旦那も息子も目覚めたとさ）。

春の山菜・ギョウジャニンニクは大きくなってました (*^^)v

え～、昨日は前夜の雪と余りの寒さ（５℃）に、家に籠ってるつもりでしたが、
おにぎりも作ってあることだし、「どこか行くか」・・・クレソンを見に１０時過ぎ

途中で気が変わり
庶路へギョウジャニンニク採りに行ってきました。で、昨日の投稿「今日の山菜採りは止めました」と。　←　 ごめんなさいm(_ _)m

日当りのよい、斜面の上は大きくなってましたょ。

日当りはよくても、まだ地面の下は凍っているところもあって、１歩１歩、足元を確かめながら歩きましたょ。

少しだけど、姉に送る分も採れました。

シイタケの南蛮酢・・・試しに作ったら美味しかった

え～、夕食はアメマスのフライに、ヤマベの構想焼き　←　って、なんだ?!
アホ珍な変換をするパソコンなのに、変換間違えを報告せよとメッセージが出る。で、意図的に間違えるよう打ち込んだらする。
構想は「香草」です。
あ、話が違う方向へ・・・シイタケの南蛮酢です。

ヤマベの小さいのは、天ぷらと南蛮酢にする・・・日持ちするから。
その南蛮酢を少し取り分け、揚げたシイタケを入れてみた・・・さっぱりして美味しかった(*´▽｀*)。

また銀世界の朝でした…カワラヒワ

雲の多い

カーテンを開けたら
銀世界でした・・・アメダスの観測データで積雪を見ると、えっ?! ０ｃｍ　←　港の近くだから、風で飛ばされたのね。

今朝はカワラヒワが６～７羽、シメは１羽だけ。その、シメさん

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市内より、お山のほうが雪は多いと思う。
すぐ融けるけど、濡れているとギョウジャニンニクが汚れるから、今日の山菜採りは止めました。
朝食用と一緒に、おにぎり用のご飯も炊いた・・・このご飯、どうしよう?!

優しい桜色のシフォンケーキ…釧路のぞみ協会～ 「じぇらてりあ べじぶる」

昨日、歯の治療に行った市立病院（正式には市立釧路総合病院 ）１階のコーヒーショップの隣で、
社会福祉法人釧路のぞみ協会自立センター 「じぇらてりあ　べじぶる」 が出張販売していたので
春のシフォンケーキ・イチゴ味 （のホール） を）、買いました～ぁ。
美味しかったです(*´▽｀*)。

え～、ホールを撮り忘れました・・・途中で気がつき慌ててパチリ。

味は苺で、色は桜色・・・イチゴは淡くなる。
シフォンケーキはシンプルにそのままで。（以前は泡立てた生クリームを添えたことも。今は重く感じるようになりました）

満開のフクジュソウとクジャクチョウ～、春ですね (^^♪

１０℃にもなるそうです

山菜採りに行きたいところですが
ヤマベの焼き干しを作ります（昨日は曇り＆歯科＆午後は運転手で作れなかった）。
でも、気持ちはお山・・・今、フクジュソウが満開。
パラボラアンテナで太陽の光をいっぱい集めてます。

今年初のクジャクチョウ。

こんな感じで、笹の間や斜面、川岸を彩ってました。

釧路：灯台ツブをことこと煮ました～(*´▽｀*)ｳﾏ

最高気温７℃近くあったですｶﾞ､曇りで風が冷たく、あまりの寒さに鍋物にしようかと思った。

釧路で獲れる灯台ツブという貝を煮ました・・・写真は３個だけですが
一口サイズの貝なので、いくつ食べたかしら?!

柔らかくて美味しかった(*´▽｀*)。

ツブを洗って、水と酒（ひたひたくらい）、味は貝に塩分があるので少量のめんみだけ。
煮立ったら弱火にして、ことこと４０分程煮たらできあがり。

食べるときは、爪楊枝を刺して、そうっと引っ張り出して、蓋を外してパクッっと丸ごと・・・途中で切れたときは(ﾉД`)ｼｸｼｸ
一ぱっくしか買ってこなかったので、あっという間になくなってしまった。

昨日の釣りは、前々回と同じ川で～、(´∀｀*)ｳﾌﾌ

　冷たくて、強い風が吹いてる
午前中、歯科でした。

昨日の釣りは、前回と同じで午前は茶路川上流域、午後は茶路川上流で各１時間半ずつ釣ってきました。
途中に５台の車がいた。私たちと同じ川の下流に入った若者３人は、釣れたかしら?!

大は旦那の１９㎝、小はほんとに小さくて、秋までに大きくなるよう言い聞かせて川へ放しましたょ。

上の右は茶路川上流域の川、下は茶路川上流ですが大水で倒木があちらこちらに。
二人で３桁・・・昨夜、内臓を出すのに時間がかかったけれど、
そのあと、ソファに横になって録画を見た・・・けど、知らないうちに終わってました。

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あ、歯科ね市立病院。
終わって帰るとき（１０時半ころだったかしら?!）
１階のコーヒーショップの隣で、社会福祉法人釧路のぞみ協会自立センター 「じぇらてりあ　べじぶる」 が販売に来ていたので
春のシフォンケーキ・イチゴ味（ホールで６００円）を買ってきました～。

今日、釣りに行ってきた…ヤマベ釣れたさ(*´▽｀*)

え～、まだヤマベの処理が残ってるので、今日は釣りに行った報告です。

朝の気象予報を見て、上茶路へ釣りに行ってきた。
午前と午後を川を変えて釣ったので、思いのほか釣れた・・・夕食の天ぷらの分だけ処理して、すでにお腹に収まったけれど
そのン倍のヤマベが台所で待ってます。（嬉しいけど、ちょっぴり(ﾉД`)ｼｸｼｸ）

なので、阿寒町から道東道に入るときに見たエアドゥの飛行機と

阿寒インターチェンジに信号機がついたので記念に。
ここ、交通量が結構あって怖かったんです。

これから、ヤマベの処理頑張ってくる

そのあと録画を見てなさい。