お月見 ２０２２

今日は満月。そして「中秋の名月」

日中晴天だったので、これは綺麗なお月様を拝めるかと

次男と家にあった白玉粉でみたらし団子を作り

月の出を過ぎた頃に外で出てみました。

夜空がぼんやり明るい場所から、お月様のぼってきたけど

かすかに雲の中。もう少し上にあがったら、はっきり見えそうです

満月は毎月来るけれど、天候とタイミングがあう月ばかりではないのよね。

たまーに　おおー！！！と出くわす大きな満月とか、ラッキーですね。

時差ぼけがまだ続いているのか、とても健康的な時間に眠たくなります。

良いことなので、続いて欲しいけれど、来週から忙しくなるので、起きていられる時間に　どの程度集中できる時間があって、やることをこなしていけるか心配。

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日本で魚料理

奥多摩の渓流釣りで釣ってきたニジマス

川に戻した分もたくさんあるのですが、大きめの持って帰ってきた分。

こんなに沢山食べきれる？？？？？？？と思ったけど

長男が上手に開きにしてくれて、焼いて食べたり

本当に大変だったと思うけれど、身を削ぎ落としてすり身にし、生姜や庭の紫蘇を加えて、

さつま揚げを作ってくれました！　これがね、おいしかったのよ〜。

さらに、本当は船で海釣り予定があったのですが、それは行けなくなってしまい

スーパーで鯵を丸ごと沢山買ってきて

アジフライも作ってくれて。

この時に出た身の残りを冷凍しておき

父と弟が８時間も付き合ってくれて、茨城の海岸へ海釣りに行き、

普段カナダの淡水ではお目にかからない色々な魚達を釣り上げ

その中から何匹かを持って帰ってきまして

フライにしたり、

川で釣ったトラウト、スーパーの鯵の残り、今回の海魚。のすり身を合わせて

再び、さつま揚げ〜

揚げ物づくしですが、とっても美味しくいただきました

それにしても、魚をさばけない私からしてみたら、あの量の魚をよく根気よく捌いて調理してくれたなあ。。と、感謝でございます

秋なので、ボチボチサーモンの季節でしょうか。

今年はどうかな。釣れるかな？？

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奥多摩で渓流釣り

日本滞在中に、長男のやってみたい事リストの１つだった渓流釣り。

夏休みだった弟が車で奥多摩まで連れて行ってくれ、最高の１日を過ごす事ができました

ます釣り。

東京横断は渋滞で時間がかかる印象ですが、行きは首都高で大きな渋滞もなく

電車で行くより早く到着

行ったことのあるシンボルが見えると嬉しい子供達

はい。東京スカイツリー。

ひっさしぶりの西東京

景色がグングン変わっていき〜

東京ってすごいよね〜。大都会な部分もあれば、田舎の風景もあり、離島へ行けば海も綺麗で、イルカや鯨に会うチャンスもある。

釣り場所は、初心者でも絶対に１匹は釣れるであろう　多摩川から流れる堀の中で釣れる場所もあり、その先の川で釣る場所もあって、「釣れないとつまらなくなる次男」でも、たくさん釣れてご満悦。

長男は川の方でも挑戦。最初はなかなか引っ掛からなかった様だけど、彼は「釣れなくてもずっといられる釣り好き」なため、夕方までずっと釣りしてました。

そして、元気なのがたくさん釣れました。

ちょっと背骨の形が変わっているのがいました

時々赤ちゃんも。

バーベキューセットをレンタルできて

念願の、その場で塩焼き

完全な天然ではなく、育てて離しているマスが多いので薬臭いかな。。と思ったけど、そんな事もなく、美味しくいただきました

帰りはどこもかしこも大渋滞でしたが、朝から１日付き合ってくれた弟に感謝。

持って帰ってきた分はさっそく捌いて、後日　長男が調理してくれました。

さて、どうやって食べたか。。。はまた今度。

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