長男が今年も庭のメイプルの木から樹液を採取し、煮詰めました
狭い庭には大きすぎるシルバーメイプルの木で、枝の剪定だけでも毎度かなりの費用がかかるのと、嵐が来た時の倒木リスクを考えると、心苦しいけれど切り倒してしまおうかと（費用はクレーンが必要になることもあって、見積もり約４０万円😱 ）木の専門業者にも相談をしましたが、状態が健康なので、できれば彼らも切り倒したくないとのこと。
そして、長男が切り倒したくない理由の１つが 樹液の採取ができなくなること。 検討の結果、枝の剪定にしたので、今年も美味しいメイプルキャンディを作る事ができています
ボチボチメイプルシロップフェスティバルなども始まる季節です
今年のElmira Maple Festivalは４月５日のようです
