ホットサンドとスープ

レストランの子供用メニューでよく見かける１つが、「グリルドチーズ」

作り方、いまいちわかってなかったんだけど、グランマに教えてもらった所
両面にバターを塗ったトーストに、チーズを挟んで、フライパンで両面を焼き、ケチャップをつけて食べるようです。

シンプルで、カロリー高いけど、結構美味しい。こればかり食べてたら、栄養は偏るね。



これは、結婚祝いに、グレイトグランマがくれたもの。「卓上ハンバーガー焼き機」です。


下に脂の受け皿を置いて、挟んで焼くだけ。温度調節は不可。

でも、そんなに頻繁にバーガー食べないし、バーガー焼くなら、外のバーベキューで焼いた方が美味しいし、たまーに、ここで焼肉をやってみたりしましたが、ほとんど使う事はなく、１０年近く経った今も、状態良好です。

これで、ホットサンドが作れるんじゃ無いかと、数年前から思っていて、今日ようやく実行。
グリルドチーズをこれで作ってみました。


チーズとハムだけのシンプルな物と、ハム、チーズ、マシュルームとほうれん草ソテー（バター、ニンニク、醤油にて味付け）を挟んで、焼いてみた所、美味しくできました！

お兄ちゃんとダディが、サイエンスプロジェクトで、実家へ行っていた為、弟君と私で買い物に行って、ランチの差し入れを持って行きました。
みんなに好評でした。バーガー焼き機の新たな使い道も見つかってよかった。


こちらは、グランマが時々作ってくれる　「Barley soup」　ずっと、barleyって、何なんだろう。。。と思っていて、今日ようやく調べました。　「大麦」の事なんですね。ああ〜！！給食の麦ご飯に入っていた　あれか！

食物繊維やミネラルがとっても豊富で、栄養価が高いそうです。　ケールやマッシュルームも入っていて、食物繊維が豊富なスープ。　スターチを入れたように、とろーんと仕上がるのも特徴で、体調がすぐれない時なんかにも食べやすく、栄養価が高いとされる食品だそうです。

乾物での見た目は、細長い玄米みたいでした。

明日のランチに迷ったら、いかが？