「中華そば はる樹 」春日井市

食べログでの評価が以前より随分高くなっているようなので、4年半ぶりに訪問することにした。




私は雑誌で紹介されていた濃厚だしそば狙いだが、ツレは寒くなってきたからと味噌そばを所望している。



しかしまだ提供していないということで、濃厚だしそば750円と中華そば600円それにお昼のセットＡ（ぎょうざとごはん）150円を注文。






しばらく待つとカウンター越しにごはんが、そして中華そばとぎょうざが供された。黒っぽいスープはいかにも高山風だが、
飲んでみれば然程醤油辛いわけではなく出汁の厚みを感じる。細縮れ麺にシンプルなトッピングのラーメンは飽きない。



少し遅れて濃厚だしそばが渡された。濃厚魚介と名乗るだけあって、結構な濃度があり、節がたっぷり舌にのるようだ。
麺は中太平打ちに替わるが、このスープによく絡んでなかなか美味しい。ただしボリューム的には少々不満が残った。

また、餃子はまずまずだったが、ご飯が前日の残り物と混ぜられたのか、固さ・色に不均一があったのは残念だった。

中華そば はる樹 （ラーメン / 春日井駅（ＪＲ））
昼総合点★★★☆☆ 3.0