「うずら家」長野県長野市

折角だからと、食べログ長野そばランキングNo.3の店で、本日の2枚目を食べようと移動。店舗150m東の駐車場に入れた。


　　

3時を過ぎているというのに行列が残っているので、ウェイティングボードに記入後、目の前の戸隠神社中社を参拝する。




戻ってからも、しばらく待って、私たちの名前が呼ばれる。案内されたのは長テーブルで、相席となった。



注文はざるそば840円と、かけそば800円とする。　




それぞれの薬味が運ばれてきたが、おろし金に載った山葵は小振りで、何だか可愛らしい。



　さて、盛り方が特徴的な、ざるそばが供された。

手繰ってみると、風味はまずまずだが、コシがない。水切りに難があるようだ。




かけそばも普通で、正直、食べログにおける、これほどの高評価は私には納得できない。名物に旨いものなしか。

うずら家 （そば（蕎麦） / 長野市その他）
昼総合点★★★☆☆ 3.0

　　　

竹細工店を冷やかし、行きに通った浅川ループラインではなく、戸隠バードライン・七曲りを経由して、ホテルへ向かう。

長野県戸隠 鏡池から奥社へ

昼食のあとは、トレッキングシューズの初下ろしに、戸隠へ向かうことにして、どんぐりハウスをカーナビに登録した。




無料駐車場に車を停め、池に向うも、残念ながら、雲が多くなり波も立って、山が鏡のように映りこむことはない。




















森林植物園は、木道が整備されていて、とても歩きやすい。





写真を撮りながら、ゆっくりと隋神門を目指す。




さて、ここからが戸隠神社奥社への参道だ。





有名な杉並木を抜けると、上り坂が続く。





トレッキングポールを持ってくるべきだったかもしれない。




お義母さん用に、健脚のお守りを購入して下山。同じコースを戻り、次の予定地へ。


OLYMPUS PEN E-P1＋M.ZUIKO DIGITAL ED 14-150mm F4.0-5.6
ツレのアルバムです。よかったら見てやってください。

「ふじおか」長野県長野市

予定より早く雨の名古屋を出発することができたので、途中スパイラル（ボブスレー・リュージュパーク）に立ち寄って見学。

　映画「クールランニング」を思い出しながら、現在アジア唯一のコースと説明を受けた。


さて、店舗北側に隣接する学校をナビに登録しておいたお蔭で、迷うこともなく11：20に到着し、近隣を散策して開店を待つ。

私たち以外の客も集まってきたところで、予定より少々遅れて中へ招かれた。靴を脱いで、緑溢れる窓際の席に案内される。



おしながきは至ってシンプル、ノンアルコールビールすらない。心算があったので、ここではせいろそば3000円を注文した。


　　　

蕎麦茶を飲みながら、管球アンプで柔らかく増幅されたBGM（クラシックギター演奏による映画音楽）を楽しむ。
　　





まずは、季節の野菜料理が運ばれてきた。煮物・和え物も盛り合わせ2人前だ。ツルムラサキの苦味が美味しい。




次は、そば雑炊2人前。ツルムラサキに加え、ジュンサイやシメジも入って、正に精進料理のようで体に良さそう。

　蕎麦ツユと薬味（山葵のみ）が運ばれてきた。





細打ちの端正な姿の蕎麦は、さすがに旨い。風味も豊かコシもあり、ツユの塩梅も好みで、二人とも大満足。





漬物の盛り合わせ2人前は、酒を飲んでいる時ならいざしらず、ちょっと量が多すぎるのではないだろうか。


　ポタージュのような蕎麦湯のアテにいただいた。


結果、蕎麦だけなら☆4.0を献上するが、その他の料理は感動を覚えるほどでも。コースとしてはいかがなものだろう。

ふじおか （そば（蕎麦） / 長野市その他）
昼総合点★★★☆☆ 3.0

「天ひろ 」北区

映画「あなたへ」を見る前に、以前からBMしていた店で腹拵え。暖簾を潜ると、V字型のカウンターが目に飛び込んできた。
左側の小上がりには6人掛けの座卓、右には4人掛けのテーブル席がある。カウンター席を合わせれば、キャパは16。



メニューを確認して、天ぷらランチ945円、上天丼ランチ1260円を注文の上、壱ノ揚を天ぷらとしてもらい、

グラス生ビール150円も追加した。　



まずは、小鉢のひじき煮物をアテにグビッ！9月というのに真夏日の今日は特に旨い。もちろんひじきの味も（笑）

さて、然程待たずして、天ぷらが運ばれてきた。タネはキス・茄子・南瓜・獅子唐それに海老が一本だ。



揚げたてのものが、不味かろうはずはない。熱々サクサクを、タネによって抹茶塩と天ツユを使い分けていただいた。



弐ノ揚は、丼。蓮根・大葉・海苔・海老それに穴子が載っている。特に大振りで身の厚い穴子が美味しかった。
天ツユも、天丼に掛かったタレも、甘過ぎず、私たちにはちょうどいい塩梅。アサリが3個入った赤だしも旨い。


一方、ツレがオーダーした、お値打ちな天ぷらランチも、ちゃんと2回に分けて提供される。まずは蓮根・キス・海老2尾。



次は、茄子・獅子唐・海苔・野菜のかき揚げだ。ピリ辛の漬物も、ご飯そのものも、美味しいと頷いている。




口をリセットしてくれたデザートは、柚子風味のシャーベット。　


どちらのメニューも価格以上のもので、顧客満足が高いのも納得できる。近くであれば、夜に訪問し、飲みたいところ。

天ひろ （天ぷら / 上飯田駅、平安通駅、志賀本通駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

星めぐりの歌

コーヒーカップ×2、焼酎カップ

白土1kgに酸化鉄50gを混ぜた粘土で、7/25に轆轤成形したものを、
8/22にイラボ、黄瀬戸それに白マットの釉薬を掛けておいた。




出来上がってきたコーヒーカップは、ちょうどいい大きさだったが、焼酎カップはもう少し背があっても良かったかな。






焼酎カップ（白マット）　成形時φ105×h64　素焼き後φ102×h62　本焼き後φ96×h58
コーヒーカップ（黄瀬戸）成形時φ100×h63　素焼き後φ98×h61　本焼き後φ92×h59　
コーヒーカップ（イラボ）成形時φ98×h65　素焼き後φ96×h63　本焼き後φ90×h58
　

今日は、8/22に素焼きに出しておいた小鉢に、今回気に入った白マットを施柚したが、一体どうなることやら（笑）

「江戸作り醤油 玄蕃蔵」ヒゲタ醤油謹製 4th

注文してあった例の醤油が届いたが、まだ封を切ったばかりの「本膳」があるので、開栓はしばらく先になる。




「今年の出来栄えも極めて良好で、「玄蕃蔵」ならではの明るく赤みのある澄みきった色、まろやかで芳醇な風味は、
この秋の味覚をなお一層引き立てるものと存じます。旬の食材でぜひご賞味ください。」ヒゲタ醤油



来年からは、9月30日申し込み締切、11月末頃商品発送の「高倍（たかべ）」を正月用として注文するのもいいかな。

「歌行燈（うたあんどん） 本店」桑名市 2nd

ショッピング後は、あるラーメン店と迷ったが、連チャンとの指摘を受け、ここはツレの希望を採択。久しぶりに訪問する。


昼時を少し過ぎていたので、然程待つこともなく、一番奥のテーブル席に案内された。冷たいメニューもあったが、



目に留まったのは、「松茸フェアー」の文字。そこで、松茸歌行燈御前1869円と、定番の歌行燈（松）1260円を注文した。






あちこちで、美味しいうどんを食べ歩いた所為か、以前ほどの感動を覚えることはないが、やはりなかなかの一品。
松茸は釜揚げうどん、天ぷら、ご飯、茶碗蒸しに使われていて、豪華な感じはするものの、特に旨いとは思えない。




ツユを味見してから、6種類ある薬味から、好みのものを入れる。今日は、生姜・ネギ・大根おろし・胡麻をチョイス。
うどんと天ぷらを交互に浸して食べ終わると、〆のしぐれ茶漬けだ。これが食べたくて、来ているような気がする（笑）

歌行燈 本店 （うどん / 西桑名駅、桑名駅、益生駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

ツレのグッズ

9月になったというのに、猛暑日すら予想される中、三井アウトレットパーク・ジャズドリーム長島に向かう。しかし、
目当てのアウトドアショップのアウトレット品には、気に入ったものがなかったので、別の店でもいくつか物色。









結果、これまで購入してきたものと、また違うブランド「Columbia」のパンツとレインウェアを、ツレ用に買い揃えた。
てんでんばらばらだが、友人からプレゼントして貰うことになっているアレを除いて、これで準備は万端（笑）

「らーめん奏（かなで）」東区

東区に移転し、再開したばかりの店を、マイミクさんが紹介していたので、早速行ってみることにした。

場所は平田町交差点を東へ少し入ったところで、フルーツショップの隣。パッと見には、喫茶店のようだ。


表の看板で、しょうゆらーめん500円と、しおらーめん600円を、各々注文することを決め、ドアを開けて中へ入る。
券売機前のランチメニューも確認して、A：50円、それにB：150円のチケットも購入し、合計4枚を店主に手渡した。



店内にカウンター席はなく、テーブルの一つに着いた。ちょっと変わった配置で席数は全部で9つ、それ以外に待ち席もある。
全体に手作り感があり、何とも言えないような雰囲気がある。尚、BGMは、白いラジオから流れているFM放送（ZIP-FM）だ。


さて、しばらく待っていると、店主自らラーメンを一杯づつ運んできた。まずは塩、ビジュアルはなかなか美しい。



スープはあっさりという割には、結構濃いように感じた。もちろん濃厚というわけではないが、繊細な感じはしない。
麺はかなり細く、低加水のものだ。豚バラ肉を焼いたものと、チャーシューの2種を載せているところは、面白い。




次は、醤油。黒いスープは、イメージ通りで、私にはとても辛い。麺は、塩ラーメンとは違い、やや太目のものに替わる。




チャーシュー丼は、カレー風味で、なかなか旨いが、これもちょっと味付けが濃いように感じる。以前もこうだっけ？
拘った食材を考えれば、大丈夫なのと心配してしまうような値段設定は嬉しいが、私たちの好みとは違ったようだ。

らーめん奏 （ラーメン / 高岳駅、車道駅、新栄町駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0