日本で寒天を食する寒天ダイエットが現在流行中である
という情報を得ましたが、それを受けてアメリカでも寒天を
提供するオンラインショップが増加しているとの事です。
わたくし自身そういたサイトを巡回した事はありませんが、
2オンス(約907g)の粉末が5ドル以下の値段で販売されて
いるとの事です…。
寒天はこちらに来て以来一度も食していなかったので、
懐かしく感じ、今回作って見ました。
レシピは某所からのコピー&ペーストです。
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寒天 …6g
牛乳……400cc
水 ……500cc
砂糖 …80g
果物の缶詰…1缶
1 寒天を水(分量外)に20分程浸けておく。
2 鍋に水分を切った寒天と水を入れ1分程沸騰させ、寒天が完全に
溶けた後に砂糖を入れ、さらに1分ほど煮立たせる。
3牛乳を入れ一煮立ちしたら火を止めて少し冷ます。
4型に入れ、果物を入れた後、冷蔵庫で冷やす。
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
果汁を入れ過ぎると、また粗熱がとれる前に果物を入れてしまうと
固まりが悪くなってしまうそうです。製氷器で型をとりますと、
色々な形に出来上がります。
子供の頃に食した懐かしい味わいとなりました。
という情報を得ましたが、それを受けてアメリカでも寒天を
提供するオンラインショップが増加しているとの事です。
わたくし自身そういたサイトを巡回した事はありませんが、
2オンス(約907g)の粉末が5ドル以下の値段で販売されて
いるとの事です…。
寒天はこちらに来て以来一度も食していなかったので、
懐かしく感じ、今回作って見ました。
レシピは某所からのコピー&ペーストです。
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寒天 …6g
牛乳……400cc
水 ……500cc
砂糖 …80g
果物の缶詰…1缶
1 寒天を水(分量外)に20分程浸けておく。
2 鍋に水分を切った寒天と水を入れ1分程沸騰させ、寒天が完全に
溶けた後に砂糖を入れ、さらに1分ほど煮立たせる。
3牛乳を入れ一煮立ちしたら火を止めて少し冷ます。
4型に入れ、果物を入れた後、冷蔵庫で冷やす。
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果汁を入れ過ぎると、また粗熱がとれる前に果物を入れてしまうと
固まりが悪くなってしまうそうです。製氷器で型をとりますと、
色々な形に出来上がります。
子供の頃に食した懐かしい味わいとなりました。