小麦の穂が出来ました。

好天続きで小麦がドンドン育っています。

果たして　粉にするとどの位になるのでしょうか？　楽しみです。
製粉屋さんに持って行ったら　笑われそうな量かもしれないので、
友人から　家庭用製粉機を借りて、全粒分パンを焼いてみようと考え中（＾＾）

刈り取りまでには、もう少し日にちが掛かります。
同じ粉物と言っても、米粉と小麦粉は全く性質が異なります。
米は水を必要としますが、反対に麦は乾燥を好みます。

受粉が終わったら、青いうちにドライフラワーにするのも
自家栽培ならではの　楽しみです。