一個の里芋から(＾＾)

　　　　　春に植えた里芋を、そろそろ掘って見ましょうと、

　　　　　　　　頑張って畑に行きました。


　　イモ類はイノシシの大好物なので、イノシシの来ない畑に植えています。


　               　　


　               　　　一個の芋から、９００ｇの里芋が収穫できました。　


　　　　　皮を剥くと手が痒くなってしまうので、一旦水で綺麗に洗い
　　　　　日陰で乾かしました。

　　　           　こうすると、痒くならずに皮を剥くことが出来ます。　


　　　　　　　それでも心配なときは、この状態で　蒸してから、指で皮を押し
　　　　　　　出してから使います。


　　　　　　　　　　　　　　　美味しい物には　？　　がある。　　　
　　　　　　　
　　　　　　　　

秋刀魚？

　     九月の声を聞いたかと思ったら、やたらとTVで、
     　秋刀魚、秋刀魚、秋刀魚が高値と言い始めました。　　


　　　　　　持論ですが、冬の秋刀魚の方が美味しいと思うのです。


　　生協のカタログにも、秋刀魚が出ていたので、とりあえず注文したら、

　　　　　数が用意できなかったらしく、欠品でした。　　　　　やっぱり


　　　　　　　　　　その後、熱も冷め、何とも思わなくなったのですが
　　　　　　　　　　近くのスーパーで、新秋刀魚(塩)とあったので、
　　　　　　　　　　二匹買いました。


           
　　　　　　


　　　　　　　　　　
　　グリルで焼いて食べたのですが、余りのしょっぱさに、箸が止まってしまいま　
　　　　した。　　

　　　　　　　　疑う訳ではないけれども、本当に新物だったのかと
　　　　　　　　　　思ってしまいました。