ダジン鍋

　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　娘からメールで送ってもらった、タジン鍋の写真です。　


　　　　　遂にここまで来たか～って、思いましたねぇ　　

　　　ハリオらしいので、耐熱で中身も丸見えで、優れものと
　　　思いましたが、残念ながら、もう持っているので
　　　これから購入予定の方には、お勧めの一品です。　　

恒例の麺

　　　毎年冬になると、注文する　　ほうとう　　です。

　　　寒くなってからでは間に合わないので、生協のカタログに
　　　載ったら、即注文します。　　

　
　　　　　　　　　　　　


　　　この日は、里芋(親芋)、人参、揚げ、若布に、ほうとうを入れて
　　　煮込みました。　　

　　　一寸早いかな～って思いましたが、夜は急に冷え込むので
　　　美味しく頂きました。(＾＾)　　


　　　大分の団子汁と同じ食材ですが、麺がきしめんみたいなのと
　　　味噌味で、全然違った物に、感じます。　　　

里芋

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　奥の黒っぽいのが、昨年の種芋を植えていた、我が家の
　　　　　　赤芽里芋です。


　　　　手前の多い物は、原鶴温泉近くの道の駅で買った、
　　　　　　　赤芽里芋です。



　　　　同じ里芋でも、種が違い、土地が違うと、味も全然違いました。

　　　　蒸し器で蒸しただけですが、ツルッと皮が剥け、塩や、醤油を
　　　　　　　付けただけでも美味しくいただけます。


　　　　好みでしょうが、私の作った物の方が、ぬめりが少なく、ぽこぽこ
　　　　　　　とした感じで好きでした。

　　　　　　　　　皮を剥くと手が痒くなる方に、お勧めです。

イチジク大好き ２！

                                       


　　　　　　出来立ての、いちじくジャムです。

　　　　　　生食が一番美味しいのですが、季節限定の果物ですから

　　　　　　　　こうすると、一年中、美味しくいただけます。(＾＾)