甘太君

　　　　最近は焼き芋ばかりなので、少し変化をつけ様と思い
　　　　　　　　パイを作りました。

　　　　　　　　　　　

 

　　　　パイ生地は生協の冷凍を使い、昨年とは違った作り方を
　　　　　　　　　してみました。

　　　　生地の上に　スライスした生の甘太君を乗せ、所々にバターを
　　　　　　乗せ、シナモンシュガーを降りかけ、もう一枚の生地で
　　　　　　　　　包み、オーブンで焼きました。

　　　　　　　　試食してみて、やはり　最初に煮て潰してから
　　　　　　　　　　　焼いた方が美味しいような気がしました。

　　　ただ、原型があるから、ほくほくとした食感も捨てがたい
　　　　　　気もしますので　こんな方法もありと言うことでしょうか。