博多座射豚(名古屋市緑区)

2011年5月3日(火)
越前から名古屋に帰ってきてらーめん。
緑区内で未食の「座射豚」へ初潜入。
博多の名店で修行したとの事だが
つけ麺やまぜそばもメニューにある。
ちゃーしゅうめんを味玉ねぎ増しで頂く。

スープは本場のあっさりだがコクのある豚骨だ。

麺は極細麺だが本場と比べてちょっと加水率が高いかな。
替え玉2回してもた。
全体的にレベル高い。
ちゃーしゅうめん850円、味付け玉子150円、ねぎ増し50円
場所：名古屋市緑区西神の倉2-1605

朝倉亭(福井市)

2011年5月3日(木)
一乗谷城登山前に「朝倉亭」で昼飯。
名物おろしそばを頂く。
平打ちのそばがなかなかよい。
一乗谷おろしそば600円
場所：福井市城戸ノ内町 一乗谷史跡公園センター