2006年2月25日(土)
朝ひわちゃんから昼飯のお誘いがあったのでじぃの召還を試みるが反応無し。
仕方ないんで2人で昼過ぎに我が家を車で出発し、
鶴間に向かうが混んでいて三時前に町田に軌道修正。
駅近の有名店「胡心房」に向かうとまだ行列があったのでラッキーと思ったら
前の人で終了との事。
続いて南口に向かい相模原市に入り上鶴間の「69'N'ROLL ONE」に初潜入。
「キリン食堂」で味担当をしていたご主人は、
店名通りリーゼントで店内はらーめんやらしくない。
メニューは比内地鶏に鰹を加えた1号ラーメンと
比内地鶏だけの2号ラーメンのみで、
ワシは2号、ひわちゃんが1号を選択。
醤油味の比内地鶏スープは鶏脂の匂いが口の中に広がり
上品な中にも野生味がある。
チャーシューも表面をオーブンで焼いておりうまい。
麺はストレート細麺だが固さの指定はできず、
ちと柔らかいのが残念ぢゃ。
水や食材だけでなく食器にもこだわっており、
有田焼の丼はらーめんの鬼、佐野実から寄贈されたもの。
完成度の高いらーめんですぢゃ。
2号チャーシューラーメン950円、秋田比内地鶏味玉150円
場所:相模原市上鶴間本町4-34-7
★★★★☆