2020年7月26日(日)
2軒目です。
看板は出来ていたけどいつ開店なのか良く分からなかった「張亮麻辣湯」が開店したので初潜入。
中国に3600店もあり中国人なら誰でも知ってる店だとか。
店に入ると中国語でのお出迎え。メニューを見ると刀削麺や担々麺もあるけど
店名の麺を発注しようかと考えていたら店員が注文を聞きにやってこないで放置。
当然水もこない。
数十種類あるトッピングから3つ以上を棚から取って3種類ある麺から一つを選ぶようだ。
仕方ないから棚から青梗菜、たけのこ、スモークチキンを取って牛筋面と店員に伝えると
同じ値段の肉はどうするのか聞かれたので牛肉を選択。
つまりトッピングは４つです。
暫し待って着丼です。
スープは薬膳が効いていますが飲みにくくはないです。
薬膳なので体が温まります。
辛さは中辣にしたけど辛さは程々で痺れはあまりないです。
牛筋面は太くうどんのような感じだけどとてもモチモチしており面白い。
調味料が店の中央に置いてあり自由に使って良いみたいだが説明無く未使用。
お会計も放置されて待っていたら、
(333+99×4)×1.1＝801.9円なのに
728円の支払いで何だかよくわからん計算。
後から気づいたがオープンお試しで20%引きだった。
でも
801.9×0.8=641.52
728円は5品の値段であり多くとられていた！
中国系だから接客には最初から期待していなかったけど想像以上でした。
もういかない。
張亮麻辣湯333円、たけのこ・青梗菜・スモークチキン・牛肉各99円(税別)
場所：八王子市中町10-14
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