金山園(神戸市中央区)

2023年6月30日(金)

金曜神戸ナイトの三次会は「金山園」。

調べたら14年ぶりでした。

ビール&紹興酒のアテに

腸詰め、焼餃子、ズリ炒め、焼きビーフンからの〆らー。

あっさり柔目な平打ち麺は相変わらず飲んだ後に良い。

前回味変は辛味しか入れなかったけど、

ニンニク醤油を入れるのを教えてもらったらこれがデラウマ😍

入れすぎ注意で適量を入れて美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

ラーメン¥700

場所:神戸市中央区中山寺1-9-5

#金山園

#兵庫県

#神戸市

#Kobe

#らーめん

麺麓menroku(枚方市)

2023年6月30日(金)

枚方出張ついでに一年ぶりに「麺麓」へ。

今回は未食の白湯そばからの特製つけ麺連食。

鴨チャーはモモかロース選べるので、

合計7枚をロース4モモ3です。

まずはらーめん。

濃厚な鴨白湯ま円やかでデラウマ♥️

お初の中細ストレート麺が絡み美味。

さくっと食べてつけ麺へ。

お皿のおされーなソースで鴨がまたウマイ🦆

麺は大好きなライ麦香る平打ち麺。

葡萄山椒のタプナードも👍️

スープ割して美味しく完飲完食😍

ごちそさんでした！

鴨白湯そば¥990、特製鴨つけそば小¥1500

場所:枚方市大峰元町1-6-30

#麺麓

#枚方市

#大阪府

#つけめん

麺や睡蓮(八王子市)

2023年6月28日(水)

網代から八王子に戻り「睡蓮」へ直行。

イカ煮干しが無くなりそうと言うことで直行しました。

冷えたイカ煮干しの旨味が半端なくうめぇ！

ツルシコ平打ち麺も大好きなタイプ。

アーリーもいつものとおりスープを注いでボリボリうまい。

煮干し酢を投入して美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

冷製イカ煮干し¥1200、アーリーレッド¥200

場所:八王子市元本郷町3-17-1

#睡蓮

#八王子市

#東京都

#らーめん

中華そばうお静(熱海市)

2023年6月28日(水)

会社休んで網代「うお静」へ。

新幹線が遅れたせいで電車に乗れずバスでようやく移転後初訪麺。

外六人待ちでした。

折角なので当然連食。

本日の煮干はあご煮干主体とのことで先ずは塩。

アゴ煮干しが貝の旨味と相まって( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♥️

パツパツの細ストレート麺がまたウマイ😍

ワンタンも餡がたっぶりで👍️

2杯目はやっぱりうずわ醤油。

うずわの風味が堪らなくウマイ😋

ナルトがのっており、のりが上中華より多い。

そしてうずわご飯も最高！！

残ったスープを投入して完飲完食。

お心づかいのありがとうございますm(__)m。

久しぶりに店主さんご夫婦の元気な姿を見れてよかった。

ごちそさんでした！

上中華特撰貝と煮干し塩¥1190、粗節うずわ醤油¥980

うずわ飯無料

場所:熱海市下多賀432-13

#うお静

#熱海市

#静岡県

#らーめん

ビーフラーメン&つけ麺シゲジン(八王子市)

2023年6月27日(火)

残業後に「シゲジン」へ。

先ずはハイボール。

スコッチのエピキュリアンに変わっていた。

全くピートはないけど甘くハイボールに合う。

アテは新メニューのひやしおでんトマトとヤングコーングリル焼き。

そしてらーめんへ。

先週はカマス煮干し清湯だったけど、今週は泡系の白湯でコリャ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♥️

麺は少なめです。

大判なチャーシューに旬のヤングコーンもうまい。

最後は〆ジン。

七味で味変して美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

バブルカマシスターズ¥1200、赤ワインたまご¥100、カマボール¥100、しめのたまご雑炊¥300、ハイボール¥700×2、ひやしおでんトマト¥300、ヤングコーンのグリル焼き¥200

場所:八王子市中町8-9

#シゲジン

#八王子市

#東京都

#らーめん

麺・DINING 毘沙門天(日野市)

2023年6月27日(火)

昼飯は「毘沙門天」。

店主さんの体調不良で暫く休んでいたけど復活。

よかった。

限定食券を渡すと牛スジつけ麺をこれから出せるとの事で

お言葉に甘えました。

今回は醤油が強く大根、ゴボウ、こんにゃくも入り和風牛スジ煮込風。

麺は太麺。

自動的に大盛。

スープ割して完飲完食。

超腹パン。

ごちそさんでした！

牛スジつけ麺¥1000

場所:日野市多摩平1-6-1

#毘沙門天

#つけめん

#日野市

#東京都

#らーめん

鶏白湯そば界(八王子市)

2023年6月26日(月)

会社を出たのが22時なので晩飯は西八「界」へ。

駅近で遅くまで営業しているので重宝する。

狙いは夏限定冷やしTKM(たまごかけめん)。

よく冷えたもっちり中太麺が先ずはうまい。

250gとの事だが少なく感じた。

(もっと食べたかったからか？)

タレは濃い醤油味。

トッピングの花鰹、あおさ、アーリー、ネギ、龍のたまごを混ぜて頂くと柚子が心地よく香り衝撃の旨さ😋

ダイブ飯は券売機に入りきらなかったそうで現金購入。

梅がまたさっぱりよい。

からあげも忘れない。

うまかったのでこの夏のうちに何度か食べよう。

ごちそさんでした！

冷やしTKM¥780、ダイブめし¥60、からあげ2個¥180

場所:八王子市千人町2-20-5

#らーめん

#しるなし

#界

#八王子市

#東京都

中華そば一清(小金井市)

2023年6月25日(日)

武蔵小金井に用事があり晩飯は今月2周年を迎えた「一清」へ。

オープン以来ご無沙汰で

未食の醤油を食べようと思っていまけど

冬期限定味噌がまだあったので焼豚丼と共に発注。

マイルドな口当たりで甘めな味噌がうまい。

七味で辛くもできる。

焼豚丼にも合います。

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

味噌味玉入り¥1080、炙り焼豚丼¥350

場所:小金井市前原町3-40-23

#小金井市

#一清

#東京都

#らーめん

田中にぼる(川崎市高津区)

2023年6月25日(日)

続いて今月2周年を迎えた「田中にぼる」へ。

暑いので例の豚骨煮干しらーめんではなく限定つけを発注。

中細ストレート麺は並盛200g。

濃い豚骨煮干しスープがウマー😍

大根は揚げてあります。ジュワっとうまい。

スープ割してにぼり3を投入。

美味しく完飲完食。

2周年誠におめでとうございました。

ごちそさんでした！

豚骨煮干しつけ麺¥950

場所:川崎市高津区末長4-25-3

#つけめん

#田中にぼる

#川崎市

#神奈川県

#らーめん

ほっこり中華そばもつけ(八王子市)

2023年6月25日(日)

「もつけ」10時半着で14人待ちと流石の人気だ。

狙いは先週の比内地鶏から地頭鶏に変わった限定。

醤油のキレと地頭鶏の旨味が詰まった極上スープ。

先週の比内地鶏スープとはまた違ってウマー😍

店主さん色々ありがとうございますm(__)m

今日は限定ご飯もあって旨かった。

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

地どっこ地鶏醤油中華そば¥1000、地どっこネギソース丼¥300

場所:八王子市万町34-1

#もつけ

#八王子市

#東京都

#らーめん