麺や六三六本店(名古屋市中区)

2015年12月31日(木)
本日二軒目は大須観音をお参りしてから「大須晴れ」に行くとスープ切れ・仕込中との事で断念。
近くの「六三六」本店でつけめんで食べ納めです。
名駅店は何度か行っているけど本店は初。

麺はツヤツヤで咬みごたえのある太麺。
小なので量はかなり少ないが2杯目なのでちょうどよかった。

スープは煮干し・昆布に14時間煮込んだ豚骨と、
別鍋で5時間煮込んだ鶏ガラ、
更にその2つに野菜を入れ5時間煮込んだ手の混んだスープで
トロみは脂ではなく野菜だそな。

麺の上に乗っているトッピングよりつけ汁内の細かく刻んたチャーシューとメンマの方が美味い。

最後はスープ割りして

完飲完食です。2015年は外で393杯でした。
宅麺を併せると400杯以上。
特製つけめん小810円
場所:名古屋市中区大須3-30-32

らぁめん道稲花(名古屋市天白区)

2015年12月31日(木)
2015年最後の麺活はまず野並駅直ぐにある未食店「稲花」へ。
チャーシューはバラ肉、ロース、にんにくの量、麺のかたさが選べるので、
チャーシューは両方、にんにく入、かためんで発注です。

スープはライトな白濁豚骨で刻みにんにくが効いており、
にんにくは青森産の模様で黒胡麻はデフォで入っております。

麺は中細でやや縮れております。

トッピングはチャーシュー、ネギ、もやし。
バラもロースもしっかり肉々しいです。

ごちそさんでした！
塩チャーシューめん890円
場所:名古屋市天白区野並2-438

12月30日(水)のつぶやき

　らーめん男　@watarujin1110　15:47

ナナちゃんにも年末のご挨拶m(_ _)m @ 名駅 ナナちゃん人形 instagram.com/p/_6AvhfFrHC/

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　らーめん男　@watarujin1110　15:50

台湾ラーメン756円
ソフマップ跡地に出来た名古屋うまいもん通りの「味仙」中々の辛さだが完飲完食。 @ 味仙 名古屋うまいもん通り instagram.com/p/_6BFARFrHj/

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　らーめん男　@watarujin1110　21:02

晩飯は「風来坊」の手羽先！ instagram.com/p/_6kz9OlrKO/

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味仙JR名古屋駅店(名古屋市中村区)

2015年12月30日(水)
名駅に到着し直ぐソフマップの跡地に出来た名古屋うまいもん通りへ。
お目当ては「味仙」。

いつものビールと

青菜炒めを頼み、
頃合いを見た所で台湾ラーメンを発注すると、
2分とかからず着丼。
もう少しサバ読めば良かった。

中々の辣な辛さだけどワシには全く無問題。

台湾ミンチマイウー。

あっという間に完飲完食です。
隣のねーちゃんは少し食べただけで撃沈していた。
名駅近くで食べられるのがよい。
台湾ラーメン756円、青菜炒め810円、ギネスビール540円
場所:名古屋市中村区名駅1-1

横濱ハイハイ樓新横浜店(横浜市港北区)

2015年12月30日(水)
今年関東での最後のらーめんは新横浜「横濱ハイハイ樓」。
通算3度目の今回は未食、
且つオススメのハマミソをハリガネで発注です。

自慢の豚骨スープは味噌味でマイルドになっております。

麺は細麺でトッピングは柔らかなチャーシュー、
ネギ、ノリ、高菜。
ビールも昼から呑んで満足。
ハマミソ麺750円
場所:横浜市港北区新横浜2-3-11 第2徳永ビル1F

12月29日(火)のつぶやき

　らーめん男　@watarujin1110　22:15

横浜でカニ祭り instagram.com/p/_4IZlAlrLH/

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12月28日(月)のつぶやき

　らーめん男　@watarujin1110　21:52

「皆華」で病み上がりのリハビリ。 @ 皆華 instagram.com/p/_1g6i4FrNE/

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京都北白川ラーメン魁力屋イオンモール多摩平の森店(日野市)

2015年12月28日(月)
昼飯は「魁力屋」。
コク旨味玉を脂マシで頂きました。

脂の甘みがたまらなくマイウーですた。

野菜補給も忘れない。
コク旨味玉ラーメン918円、タンメン野菜162円
場所:日野市多摩平2-4

12月27日(日)のつぶやき

　らーめん男　@watarujin1110　21:10

300gぶどう牛厚切りサーロインステーキ4730円
元気にしてくれるのは赤い肉、という事で晩飯は名古屋発祥「ブロンコビリー」。先月はメニューになかったぶどう牛のサーロインを300g、レアで頂きまし… instagram.com/p/_y3WbllrCh/

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麺屋ゆうなぎ(八王子市)

2015年12月27日(日)
昼飯は西八の未食店「ゆうなぎ」。
ちゃーしゅーつけめんとえびわんたんめんを頂きました。
味玉はラーメンWalkerのクーポンで無料。
まずはつけめん。

麺は中太で結構固め。
麺の長さが20cm程度と短いのが特徴。

つけ汁は豚骨・鶏ガラに昆布、鰹・鯖等の魚介節。
魚介が強く感じられあっさり醤油味。
チャーシューは肉々しいけど柔らかでマイウー。
味玉は半熟で甘めの味付け。
他トッピングは平たいメンマ、ネギ、水菜、青菜。
ちゃーしゅーつけめん1050円、味玉無料、カレーライス100円

こっちはしおらーめん

ダシの味が強く感じられる。

麺は細ストレート麺。

えびわんたんは餡に肉も入っており、えびのプリっと感は無いけど風味は感じられる。
えびわんたんめん塩900円、味玉無料
場所:八王子市千人町2-3-4