神戸肉そばにぽせ(神戸市中央区)

2024年4月30日(火)

明石で呑んだ後神戸に戻りDQWイベントをこなしてからホテル近くの未食店へ行くと臨時休業のおしらせ。

更に候補の2軒目も昼に売り切れ夜の部休業と中々ついてない。(Xのポスト無し)

三度目の正直で2週間前に振られた「にぽせ」へ行くと・・・

今日は大丈夫でした。

呑んだ後なので重くなさそうな精密を発注。

醤油味のあっさり煮干しスープに細かい背脂でコッテリさもある。

麺は中細ストレート。

とろ肉が柔らかく美味♥️

キノコメンマも面白い。

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

特製肉そば精密(あっさり)¥1000、とろ肉一本¥350

場所:神戸市中央区琴ノ緒町4-6-5-103

#にぽせ

#神戸市

#兵庫県

#らーめん

神戸の中華そば もっこす総本店(神戸市中央区)

2024年4月30日(火)

三ノ宮に到着しチェックイン後歩いて大倉山へ。

久々に「もっこす」本店でおやつです。

通し営業嬉しいです。

アッサリ豚骨醤油の細ストレート麺は健在。

相変わらずネギ&チャーシューもタップリ。

沢庵も合うのよ。

ニンニクにニラ唐辛子を大量投入して完飲完食。

久々だけど美味かった♥️

ごちそさんでした！

中華そば¥950

場所:神戸市中央区楠町7-1-3

#もっこす

#神戸市

#兵庫県

#らーめん

大山どりと日本海の幸 akari 灯(鳥取市)

2024年4月29日(月)

鳥取の夜は早い。

日曜と言うこともあり九時過ぎたらどこもらーめん屋はやっとらん。

仕方がないのでAPAホテルの居酒屋「灯」に駆け込む。

LOは21 :30だがやっててよかった。

鳥取と言えば牛骨。

スープは独特の旨味と甘味が効いてるが重くない。

麺はもちっとした中太ストレート。

トッピングは大山鶏、ネギ、メンマ、ワカメ。

美味しく完飲完食。

呑んだ後に良いらーめんでした。

宿泊者はお通しが無料で出てくるサービスがあります。

ごちそさんでした！

牛骨ラーメン¥1012

場所:鳥取市富安2-138-2

#鳥取市

#鳥取県

#アパホテル

#灯

#らーめん

隠岐の島ラーメン岡山駅前店(岡山市北区)

2024年4月29日(月)

岡山で特急待ちの時間を利用して昼飯は「隠岐の島ラーメン」。

貝出汁が効いており野菜と隠岐の島の藻塩で円やかな味わいのスープ。

麺は細ストレート。

チャーシューはデフォで2枚入っている。

表面は焼かれており肉々しくうまい。

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

流【煮玉子付】¥990

場所:岡山市北区本町2-23錦ビル1F

#隠岐の島ラーメン

#岡山市

#岡山県

#らーめん

大衆酒場タイヨーギョーザ(周南市)

2024年4月28日(日)

徳山駅近くで呑んだ後らーめん店を探して彷徨ったけどどこも定休日&臨時休業。

駅前「タイヨーギョーザ」で餃子アテに独り二次会。

陸ハイボールと山椒餃子うまし。

その後本日の〆らー。

芝麻醤がバリ効いとるので辛さも痺れもほぼ無い。

麺は極細ストレート。

TPは挽き肉と青梗菜。

足りない辛さは辣油を大量投入。

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

担々麺¥748

場所:周南市みなみ銀座1-14

#周南市

#タイヨーギョーザ

#山口県

#らーめん

明鏡志水(福岡市博多区)

2024年4月28日(日)

唐津から博多に戻り遅い昼飯は「明鏡志水」。

らーめんの前に乾いた喉を潤す。

泡からのシチリアの赤。

このネロダーヴォラチョー気に入ってお代わりした。

オーガニックワインのアテは勿論唐揚よ♥️

ワイン後のつけ麺はデイトス店限定のつけ麺。

麺はツルシコ細ストレート。

塩を貰って1/3は鰹昆布水&塩で麺を楽しんだ。

つけ汁へは魚介が効いた淡麗醤油味。

TPはアグー豚チャー、霧島鶏チャー長ネギ、のり、味玉。

スープ割して完飲完食。

ごちそさんでした！

特製鰹昆布水つけ麺醤油¥1500

場所:福岡市博多区博多駅中央街1-1博多デイトス地下1階

#明鏡志水

#つけめん

#福岡市

#福岡県

#らーめん

元祖ラーメン長浜家(福岡市博多区)

2024年4月27日(土)

中洲で呑んだ後の〆らーは元祖ラーメン「長浜家」ら、

中洲川端の所謂`家2`に初訪麺。

券売機で食券を購入し渡すと硬さを聞かれるので、

コールはカタ・ネギ多め。

独特の豚骨の香りのアッサリ豚骨に極細ストレート麺。

肉とネギだけのシンプルらーめん。

紅しょうがとゴマは外せません。

替玉は自重して美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

ラーメン¥700

場所:福岡市博多区上川端町10-242

#元祖ラーメン長浜家

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#福岡県

#らーめん

宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀ららぽーと福岡店(福岡市博多区)

2024年4月27日(土)

ようやく来れたららぽーと福岡の「琥珀」。

福岡限定ははかた地どりと豚骨。

迷ったけど福岡だから豚骨に決定。

スープは白濁豚骨に「琥珀」の代名詞である蜆出汁が加えられて後味引くうまさ。

豚骨臭さはないです。

麺は極細ストレート。

固め指定不可。

トッピングは煮豚、ネギ、キクラゲ、半味玉。柑橘はレモンでさっぱり。

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

琥珀豚骨らぁめん【柑橘】¥950

場所:福岡市博多区那珂6-23-1

#琥珀

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#らーめん

中華料理和来亭豊田店(日野市)

2024年4月26日(金)

GW突入前に「和来亭」で決起集会。

唐揚、餃子、麻婆豆腐、鶏肉のピリ辛炒め、青梗菜炒め、蒸鶏等々アテに飲み放題でビール&ハイボールをしこたま呑んだ後の〆らー。

程よい酸味で辛くない。

それにしてもスラーって？

スラータンメン¥800

場所:日野市多摩平2-1-2

#日野市

#和来亭

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#らーめん

中華そば専門珉珉(日野市)

2024年4月26日(金)

昼飯は「珉珉」。

八王子らーめんの人気店で、以前お昼は行列もできていたけどガラガラでした。

味は変わらず美味いのでトッピング類がかなり値上げしたせい？

ネギチャーシューメンマだと¥1600。

最後は酢とニンニクと黒胡椒で味変して完飲完食。

ごちそさんでした！

ラーメン¥700、玉ねぎ¥100、半ライス¥160

場所:日野市旭が丘2-5-4

#らーめん

#珉珉

#東京都

#日野市