八王子田田(八王子市)

2013年9月29日(日)
本日田田の日でミニマム650円が500円に。
たまたまだがありがたし。
ヤサイマシ、アブラ・ニンニクチョイマシ。
ジャンクぢゃ。
ミニマム500円
場所：八王子市東町1-3

武蔵野アブラ學会代々木店(渋谷区)

2013年9月28日(土)
なんとなく代々木に出かけ油そば専門店「武蔵野アブラ会」へ初潜入。
券売機で煮干し油ソバを購入してしばし待つと着丼。

360gの極太麺は三河屋製麺。
食べ応えがありよい麺だ。
ご指南どおり酢とラー油を最初から投入し
オイリーさを増していただくが
この値段でこの油そばなら多摩にいくらでも…って感じ。

スープは無料でお代わり自由
カロリー・塩分控えめ。
煮干し油ソバ780円
場所：渋谷区代々木1-58-7 ヴェラハイツ代々木1F

ラーメン申家(名古屋市中村区)

2013年9月27日(金)
名古屋駅近くの未食店「申家」で昼飯。
メニューは極担々麺、柚子塩、本格醤油、懐かし味噌、
スペシャルメニューで極担々麺赤・黒とあるが
極担々麺のランチセットをちうもん。

数種類のゴマが効いた濃厚・クリーミーなスープ。
辛さはあまり感じないので卓上のラー油・辛味で辛さ調整。
ただし麻の部分はない。

麺はウェーブがかかった中細麺。
丁寧に作られており店内も好感が持てる。
極担々麺ランチセット800円
場所：名古屋市中村区太閤4-1-4

上海屋台村満留寿(日野市)

2013年9月26日(木)
昼飯は「満留寿」。
ワンタンタンメンをちうもん。
あっさり上湯スープにワンタンがうまい。
ワンタンタンメン750円
場所：日野市多摩平2-3-3

らーめん楓(八王子市)

2013年9月23日(月)
ここのつけ麺は
月に1度は無性に食べたくなるのです。
つけ特楓麺980円
場所：八王子市大和田5-10-1

G麺7(横浜市港南区)

2013年9月21日(土)
嫁の実家に行ったのでイトヨー裏の「G麺7」へ初潜入。
一番気になった追い鶏節らーめんの醤油味を券売機で購入。

スープは鶏ベースだが鶏節がきいている。
醤油は薄め。

麺は細ストレート。

これが追い鶏節。
鰹節に瓜二つ。
食べても美味い。
追い鶏節らーめん正油900円、味付玉子100円
場所：横浜市港南区上大岡西3-10-6

萬来亭(名古屋市緑区)

2013年9月21日(土)
わが母校の近所にある家系の行列店「萬来亭」へ初潜入。
開店10分前に到着するとすでにお待ちの方々がおるが
ファーストロットで店内へ。
ネギチャーシュー並を麺固でちうもん。

スープは臭さが無い豚骨ベース。
とてもマイルドでクリーミーだがしつこくない。

麺はウェーブがかった中太麺できちんと固め。
値段はそれなりだがうまい。
ご主人は「壱六家」出身。
ネギチャーシュー並950円
場所：名古屋市緑区作の山町230

がブリチキン。栄店(名古屋市中区)

2013年9月20日(金)
客先での打合せ後栄の「がブリチキン。」で反省会
ワインを呑み唐揚げを食べているとメニューに鶏らーめんがあるのでちうもんぢゃ。

スープはあっさり鶏ガラベースの醤油味。

麺は細い縮れ麺。
超普通。
鶏ラーメン400円

骨付き鶏はヤッパ親鶏。
骨付き鶏親850円
場所：名古屋市中区栄3-12-11

東京タンメントナリ(千代田区・ラーメンストリート)

2013年9月20日(水)
東京ラーメンストリートの「トナリ」でタンギョウ。

スープは豚骨ベース。
しょうがもうちょっとほしい。
野菜の種類・量たっぷりなのが一番。

麺は平打ちの中太麺でツルシコ。
ワシの好きな麺。
餃子もタンメンに合う。
うまかった。
タンギョウ880円
場所：千代田区丸の内1-9-1

麺・Dining毘沙門天(日野市)

2013年9月19日(木)
昼飯は毎度の「毘沙門天」。
今日は牛すじがあって幸せ。
牛すじつけ麺850円
場所：日野市多摩平1-6-1