鴨中華そば楓(八王子市)

2022年7月31日(日)

2軒目は「鴨中華そば楓」で夏限定。

暑いから先ずはレモンサワーで喉を潤す。

アテはメンマ。

呑みきった所で麺が先にやってきました。

昆布水に浸かった細ストレート麺。

大盛不可と言うことだけど結構麺量があります。

麺の上には鴨チャー、ラディッシュ、揚げナス、青菜、生姜がTP。

つけ汁は鴨に煮干しの醤油味。

そうめんつゆのように魚介が効いており生姜が物凄く合う。

スープ割して完飲完食。

ごちそさんでした！

紀州鴨と煮干しの冷やしつけ麺¥1200

場所:八王子市明神町3-24-12

#八王子市

#鴨中華そば楓

#らーめん

#つけめん

#楓

八王子響(八王子市)

2022年7月31日(日)

昼飯八王子「響」へ。

昨日までの限定のスープが残っているのでタレを追加して10杯提供可能と言うことで早めに出掛けて余裕のPP。

麺を小にしてメンママシ発注。しっかりと魚介出汁が効いており、

スープカレーらしくサッとした口当たり。

辛さはあまり無いので一味で調節。

レモンは麺に絞って爽やかにいただきました。

メンマ大好きな私な為に48本ありがとうございました😉👍️🎶

最後はスープ割して完飲完食。

ごちそさんでした！

和風出汁のスープカレーつけ麺¥1050レモン増し¥50

場所:八王子市平岡町15-14

#らーめん

#つけめん

#八王子市

#響

#八王子響

メヂカそば吟魚(日野市)

2022年7月30日(土)

2軒目は万願寺まで移動して「吟魚」。

時間が遅かったけど予約ができたのでよかった。

券売機を見ると限定売切れは仕方ないがカレーも目前で売切れ💧

しかしお土産のお礼と言うことで残りを食べることができ感謝感激。

スパイシーでデラウマ💕

続いて麺が登場。

スープはとても円やかなお出汁にまずウットリ♥️

ツルモチ極細ストレート麺がどんどん消えていきます。

チャーシューもそのままでもウマイけど生粒胡椒と共に頂くとまた良い。

生姜を混ぜて味変し完飲完食。

カレーホントにありがとうございました😉👍️🎶

ごちそさんでした！

味玉白淡生姜醤油¥1090、こだわりカレー無料

場所:日野市石田2-9-1

#吟魚

#日野市

#らーめん

麺や睡蓮(八王子市)

2022年7月30日(土)

「睡蓮」に開店10分前シャッター二番手。

つけ麺食べる気満々だったけど、

銀塩冷やしを見たら方針変更。

銀光りしたスープがニボニボで兎に角好みのお味♥️

ツルモチな平打ち太麺ウマイっす。

チャーシュー2種も大きくてお得。

バラのり&アーリーも増して豪華に。最後は煮干し酢をかけて完飲完食。

味玉ありが最近はずっと冷やしかつけ麺しか出てないとの事で細麺は無しでした。

鯵煮干し情報

島根は豆鯵位小さく

長崎は干物位大きいとのこと。

ごちそさんでした！

銀塩冷やし¥1050、バラのり¥200、アーリーレッド¥150

場所:八王子市元本郷3-17-1

#睡蓮

#らーめん

#八王子市

麺や樽座子安町店(八王子市)

2022年7月29(金)

残業後八王子へ移動して閉店間際の「樽座」に滑り込んだが、

冷やし海老味噌は昼にかなり出てしまい売り切れ💧

久々に鰹醤油つけ麺を大盛で発注。

まずは野菜にスープを少々かけて頂き、

続いて中細ストレート麺を生卵につけて楽しんでスープへ。

久々の鰹が効いた醤油スープはサッパリウマイ。

スープ割して完飲完食。

ごちそさんでした！

鰹醤油つけ麺¥850、やさい¥100、生卵¥50

場所:八王子市子安町1-3-14

#樽座

#らーめん

#つけめん

#八王子市

中華そば専門店珉珉(日野市)

2022年7月29日(金)

昼飯は「珉珉」久々の八王子系をメンマタマネギ&マシ。

醤油スープは色程濃くなく以前よりコクが出てる気がする。

細麺も歯切れよくうまい。

セルフ丼にしてもウマイ。

酢と辛味、ニンニク入れて完飲完食。

ごちそさんでした！

メンマラーメン¥870、タマネギ増し¥80、半ライス¥160

場所:日野市旭が丘2-5-4

#日野市

#らーめん

#珉珉

らーめん楓(八王子市)

2022年7月28日(木)

残業後車を飛ばし閉店一分前に駆け込みセーフ。

限定の売切れtweetが無かったのでワンチャンあるかと思ったけどやはり無かった💧

tweetし忘れたそな。

でも未食の夜限定豚骨煮干しまぜそばがあったのでよかった。

特製なのでチャーシュータップリで生卵に加え味玉もあります。

先ずは麺と生卵以外を混ぜて頂くと、

煮干粉の風味が強くタレに絡んだモッチリ麺が( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ💕

生卵を混ぜると円やかになる。

煮干しスープもついてくるのでそのまま飲んでもつけ麺にしてもよし。

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

特製豚骨煮干しまぜそば¥1000、大山鶏のからあげ(2ケ)¥320、自家製辛みそ¥20

場所:八王子市大和田町5-10-1

#らーめん

#八王子市

#しるなし

#楓

麺・DINING 毘沙門天(日野市)

2022年7月28日(木)

「毘沙門天」本日のランチセットは私の食べられないアレが乗ってるのでパス。

他に何かあるか聞いたら魅力的なネーミングの汁無しが返ってきたので迷わず発注。

見た目かなり赤いけど辛さはそうでもなく旨味がハンパない💕

今日のスープは魚介が強い。

太ストレート麺をつけるとスープは真っ赤に。

花椒もタップリかけ、

最後は追い飯で完飲完食。

ごちそさんでした！

場所:日野市多摩平1-6-1

ニンニク唐辛子油そば¥900

#しるなし

#毘沙門天

#らーめん

#日野市

本生冷やし中華醤油3食

2022年7月27日(水)

本生冷やし中華醤油味3食

朝飯は冷麺。

3人前なので半分の1.5玉。ハム、キュウリ、錦糸卵、トマト、ミョウガ。

タレは酸味が効いてます。

勿論マヨネーズも忘れませぬ。

#冷やし中華

#らーめん

ニボチャチャラーメンあらき軒(羽島郡岐南町)

2022年7月26日(火)

久々の岐阜。

新幹線の大雨トラブルもあり行きたい新店は断念。

狙いを各務原のインター近く「あらき軒」の15食限定に絞って入店。

調べたら六年ぶりでした。

券売機を見ると売り切れではないのでスペシャルで発注。

暫し待ち着丼ですが見た目が先ず素晴らしく美しい。

乱切り麺が光ってます。

タレは魚介出汁が効いておりキリッとした醤油味。

ツルシコ麺を絡めて食べるとデラウマ💕岩のりに薫香チャーシューも👍️

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

乱切りころ(スペシャル)¥1350

場所:羽島郡岐南町三宅3-123

#羽島郡

#岐南町

#ころ

#らーめん

#あらき軒