はるみシフォンケーキ～♪

和歌山は果物が豊富です。

中でも私の住んでいるところは、本当にたくさんの果物が作られています。

地場産のその中でも特に美味しい農園さんから、新鮮な果物が届けられ、

それを使ってケーキやお菓子を焼いています。

すごーく幸せなことですよね。

今は柑橘もとても美味しいので、はるみオレンジでシフォンケーキを焼いてみました。

はるみシフォン♪

今の柑橘は、まるで女性のような名前が多いのです。

はるみ、きよみ、はるか・・・。

こちらのはるみはとても甘くて濃厚で、そのまま食べてももちろん美味しいのですが、だからこそシフォンにも焼いてみました。

ふわふわでしっとりで、そしてはるみの香りと風味。

オレンジの爽やかな色のスポンジも良い感じです。

爽やかオレンジの

今だけ季節限定のシフォンです。