Little kitchen うえすとこーすと

ランチとスイーツのお店
素材を生かした手作りランチと季節のロールケーキ・シフォンケーキ・焼き菓子などを作っています。

ショコラ・デ・チーズロール~♪

2012-04-26 00:20:36 | ケーキ

ショコラ・デ・チーズロール~♪

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イタリア産のマスカルポーネで作ったなめらかなチーズクリームを、口どけ軽いふわっととろけるようなショコラスフレロールで巻きあげました。

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マスカルポーネのクリームは、意外とチョコと合うようで、爽やかな感じのロールになりました。

甘いフレッシュなクリームも美味しいですが、ワインの風味が効いたチーズクリームもまた格別です。

どうぞ召し上がれ~♪

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コメント (6)
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