渋皮栗のロールケーキ

栗の季節が始まりました。



最近は、毎日栗の皮を剥いている気がします。
栗の渋皮煮


渋皮栗のロールケーキ


渋皮栗のシフォンケーキ


秋の味覚たっぷりです。

ランチのご飯も時々栗ご飯です。
炊き込みご飯もしたいんだけどなぁ…

食欲の秋真っ盛りです。

ありがとうございました。

よーいドン！のとなりの人間国宝さん、見ていただいてありがとうございました。

たくさんの方に声をかけていただいて、とても嬉しかったです。
もちろん、恥ずかしさもいっぱいですが、メールやお電話をいただいたり、久しぶりにお店に来てくださったり、TVを見たからとお店まで足を運んでくださったお客様もたくさんいて、忙しさの中にとても楽しい時間を過ごさせていただきました。
ショコラスフレロールも好評です。
かつらぎ町のふるさと納税の方にもカートが入りました。また是非ご利用ください。

「今までどうして日曜が休みなのか不思議だったけど、これでスッキリしたわ」
そうおっしゃるお客様もたくさんいました。
結婚してからは、友達の結婚式が続き、子供がうまれてからは色々な行事が日曜と重なり、あれからずっと今まで日曜がお休みです。
今でこそ定着していますが、30年以上前は、日曜が定休日なんて考えられませんでした。

でも、今思えばそうしたことで、子供たちとの時間も持つことが出来て、あの決断は正しかったと思っています。

東京にいる長男もYouTubeで放送を見たようで、
「良かったよ。頑張ったやん。」
そう言ってくれました。子供として恥ずかしくはないのかしら…と心配しましたが、親が仲良く元気でいてくれるのが一番らしいです。
娘も次男も同じようで、ホッとしています。

長くなりましたが、本当にありがとうございました。
なかなかブログも更新出来ていませんでしたが、私たちは元気です。
みなさんとの出会いに感謝しています。