秋は栗〜♪

栗の季節が始まりました。

美味しそうな栗🌰

これを剥いて、渋皮煮の栗を作ります。

多い日は一度に5キロから8キロぐらい剥きます。

渋皮栗のロールケーキ🌰

今一番の人気です。

ロールケーキは丸ごと栗を入れていますが、シフォンケーキは渋皮煮の栗をペースト状にして混ぜ込んで焼いています。

ランチのご飯も時々栗ご飯です。

秋の味覚をたっぷり召し上がれ〜