感動したいよね

ブログを始めて一週間が過ぎました。まだまだ一年生です。実はパソコンでさえ、始めて一年半くらい。本を見ながら悪戦苦闘で、どうにか少しは出来るようになりました。わからないことを尋ねたらすぐに教えてくれるような、そんなヘルプがあればいいのになぁといつも思います。今知りたい、今聞きたいと思うんですが、なかなか～。読みづらい所もあると思いますが、お許しください。

今日もコブクロのALL SINGLES BESTを聴きました。ほんとにいいですよね。どの曲もそれぞれに想い出があって、じーんときます。土曜日の深夜、ドラマスペシャルでヒット曲がドラマ化されていました。思わず観てしまいました。はじめの風は「僕の彼女を紹介します」を思い出しました。あの映画も良かったな。なんだか泣けるのが感動します。やっぱり涙は必要ですよね。「涙そうそう」もほんと良かったです。今は観たい映画がいっぱいで。胸キュンものがいいですよね。

ハイジの白パン

昨日は久しぶりの雨でしたね。お店の前のお花達はご機嫌良さそうでしたが、私は晴れの方が好きです。お洗濯物もよく乾くし、窓を開けると清々しい風が入って来て、気持ちいいでしょう。

今日はハイジの白パンを紹介しますね。白パンは名前のとおり白いです。それは普通のパンより低温で焼くためです。二つに割れたファンデュ型と粉をふって白く焼き上げるのがこのパンの特徴です。卵を入れないので、味は淡泊です。そのままでも勿論美味しいですが、生クリームやカスタードクリームを挟んでも美味しいです。海老かつなどを挟んでも、ひと味違っていいですよ。味が淡泊なので、ロイヤルミルクティーやカフェオレにもよく合います。♪ 

Kitchen Gardenに立ち寄りました

昨日も昼間は暑いくらいの一日でした。お店が定休日なので、泉南のイオンにお買い物に行ってきました。もうすぐハロウィンなのでカボチャがあちこちに可愛く飾られていて、見ているだけで楽しくなります。それに、そろそろクリスマスグッツも並びはじめました。思わず、窓際に座らせるサンタとスノーマンを買ってしまいました。幸せ♪

帰りにいつもお世話になっているKitchen Gardenに寄ってきました。このお店は、お菓子とパンの材料器具専門店で岩出寄りの和歌山市にあります。もう、お菓子作りの好きな人は、時間の経つのを忘れるくらい、置いてある物を見ているだけでも楽しいお店です。どんな材料だって揃っているし、わからないことはホントに優しく教えてくれます。プレゼント用のラッピング用品もすごく可愛いし。私のお気に入りのお店です。インターネットショップではPatisという名前です。これからの季節、クリスマスには心強いお店ですよ。

和風カレー

うちのカレーは一言で言うと辛くて甘いです。ただ辛いだけの味ではなくて、後味に甘さも残ります。香辛料もたくさん入れて、蜂蜜やトマトやバナナなども入れてオリジナルな味を出しています。そのままのビーフカレーも美味しいですが、ひと味変えたカレーを紹介します。

和風カレーです。

えびやいかなどのシーフードと、玉葱、人参、ピーマン、もやしなどの野菜を炒めて味をつけ、それをカレーの上にのせます。野菜のシャキシャキ感がすごくいいんです。こってりしたカレーではなくて、あっさりしたカレーに早変わりです。ポイントは野菜を炒めすぎないこと。しんなりさせては駄目です。野菜をカボチャや茄子に変えても夏野菜カレーでいいですよ。 普通のカレーに飽きた時は、家でもチャレンジしてみてください。ほんとはこのカレー、初めは夏カレーという名前でした。でも、そのまま冬になってしまったので、考えたすえ、和風カレーになりました。うちでも人気のメニューです。

ふうの丘

お店で作ったシフォンケーキやパン、クッキーなどは、お店ではもちろん販売していますが、紀ノ川市平野にある、ふうの丘でも販売しています。ふうの丘は地元の野菜や果物なども販売しているファーマーズマーケットです。生産者の顔が見えるようで、のぞいてみると楽しいですよ。来店される方は地元の人もおられますが、泉南などの遠方の方もたくさんおられます。自分達の口に入るものですから、安心して食べられる物がなによりですよね。これからは紅葉もきれいです。一度のぞいてみてください。