令和4年7月9日(土)
水羊羹

夏の和菓子、練羊羹の一種で水分が多く瑞々しく口当たり
が良いことから夏の菓子として好まれる。

煮溶かした寒天に砂糖・小豆漉し餡を加えて混ぜて、型に
流し固めた水分の多い羊羹。
桜の青葉をあしらい清涼感溢れるものに仕上げる。

カミさんの友人が水羊羹を持参し訪れた。
ご主人を見舞った後、立ち寄った様子。
ここ数日体調が思わしくなく、癌の転移を心配されて、
検査入院しているためで、2週間ほど経過観察との事。
お互い子供達は独立し、夫々の孫達も成長して手がかから
なくなり、これからゆっくり二人の生活をと考えた矢先の
事でショックを受けておられた。
二人で積もる話もある様で私は自分の部屋へ移り、水羊羹
を相伴することにした。
甘くて冷たい水羊羹、喉越しの良さに、、、、、、。

今日の1句
女二人話の尽きぬ水羊羹 ヤギ爺