やまちゃん奮闘記

1970年代から海外に出かけ、滞在した国が合計26か国、21年の海外生活が終わりました。振り返りつつ、日々の話題も、

「海帯結」料理@福州

2015-12-28 | 食事・食物
昆布 福州名産の昆布(海帯)の結んだもの(乾燥したもの)をお土産に買ってきた。
60gが約70円と安いが、60gでも結構ある。

約20gほどをゆでて、柔らかくふやかしてから、味付けをする。

料理の種類として、豆腐海带汤海带排骨汤 などこちらにいろいろお勧めメニューが掲載されている。

お勧めです。


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