寿堂さんの職人さんの手技が美しい包装紙 2016年10月03日 | とっておきたくなる包... 東京の和菓子屋さん「寿堂」さんのウインドウに毎年飾られるおひな人形を 描かせていただいたことが縁で、おつきあいが始まりました。 寿堂さんがつくる和菓子は繊細なお味で、とても親近感が持てるお味でした。 和菓子のお味だけでなく、包装紙にもこだわりがあり、 包みの上にかける和紙には、江戸の職人技術で刷られたものがかけられるのだそうです。 これは職人さんによる一枚一枚手刷りのものだそうで、 「職人の技 . . . 本文を読む
