米麹という名の魔法

夫が米糀を作ってくれた。 私が賞味期限ぎりぎりの乾燥糀を購入して、半年以上戸棚に封印していたものを見つけ、 説明書を見ながら作ってくれた。 毎日、様子を見ながら、マリモを育てるように（マリモが育てるものなのかは謎） じっくり観察しながら、毎日攪拌してくれた。 そうすること数週間後、大変美味しい米麹タレができた。 賞味期限が半年すぎても、（乾燥糀ならば）きちんと発酵されるということが証明された . . . 本文を読む

定期的なモノ減らし

定期的にモノを減らしていけば、きっとモノは増えないはず . . . 本文を読む

GWのしめ、レモンパウンドポピーシードケーキ

レモン果汁いっぱいのドイツ流ケーキ。残り物で作りました . . . 本文を読む

子どもの日ホットドッグ

子どもの時にしか、きっとこんな大きなホットドッグ食べられないよね。 . . . 本文を読む

歯の痛みは恋の痛みよりも痛い

ただもう歯が痛くて痛くて、休業状態。 . . . 本文を読む